La saison des mangues est sur le point de démarrer, déclare Amit Sharma, propriétaire du négociant en fruits Fresko Fruits : « Les étés indiens ne sont rien sans les mangues. Elles sont réputées pour leur arôme et leur saveur. La période de culture des mangues en Inde varie en fonction de la région et du climat, mais elle s'étend généralement de mars à septembre. La culture des mangues en Inde dépend de nombreuses variables, notamment la température, le type de sol, l'irrigation et la lutte contre les insectes. La culture des mangues est mieux adaptée aux climats doux et humides, avec un sol bien drainé. Ces dernières années, l'Inde a connu des changements climatiques qui pourraient avoir une incidence sur la période de culture des mangues à l'avenir. Par exemple, les changements de température et de pluviométrie peuvent affecter la croissance et le rendement des manguiers. »
Shar
ma reconnaît les fortes pluies qui ont frappé l'Inde cette année, et déclare que ces pluies pourraient avoir un impact sur la saison des mangues. « Les pluies sont essentielles pour la culture des mangues, mais des précipitations excessives peuvent nuire à la récolte. De fortes pluies pendant la période de floraison peuvent affecter la pollinisation, ce qui entraîne une baisse des rendements. En outre, des précipitations excessives peuvent entraîner des infections fongiques et d'autres maladies susceptibles d'endommager la récolte de mangues. La température joue également un rôle important, car une chaleur ou un froid extrêmes peuvent faire flétrir les fleurs et les faire tomber avant qu'elles n'aient eu le temps de se développer. Malgré ces défis, l'industrie indienne de la mangue a continué à prospérer, et je m'attends à ce que cette saison soit positive malgré les fortes pluies. »
« Les volumes de production de mangues en Inde fluctuent d'une année à l'autre en raison de divers facteurs tels que les conditions météorologiques, les infestations de ravageurs et d'autres calamités naturelles. Près de la moitié des mangues du monde sont cultivées en Inde. Les exportateurs indiens de mangues cherchent avant tout à répondre à la demande des marchés internationaux. Parmi les principales destinations d'exportation des mangues indiennes figurent les États-Unis, le Royaume-Uni, les Émirats arabes unis et l'Arabie saoudite. Les exportateurs de mangues indiennes visent également de nouveaux marchés dans des pays tels que le Japon, l'Australie et la Nouvelle-Zélande. »
Sharma adore travailler dans l'un des secteurs les plus vitaux de l'Inde : la culture des mangues à destination du marché mondial : « Pour résumer, la culture des mangues en Inde est un aspect crucial du secteur agricole du pays. Bien que les conditions météorologiques et d'autres facteurs puissent avoir un impact sur la récolte de mangues, l'Inde reste le plus grand producteur de mangues au monde, et les exportateurs indiens s'efforcent de répondre à la demande des marchés internationaux », conclut-il.
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Amit Sharma
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