Le monde de la banane est en constante évolution, du champ au mûrissement en passant par le développement de techniques d'amélioration de la durée de conservation.
La qualité a un impact sur la vie de millions de consommateurs. Chaque étape de la chaîne d'approvisionnement présente des défis uniques et offre des possibilités d'influencer positivement la qualité et la satisfaction des consommateurs.
C'est pourquoi les spécialistes des produits frais de Normec organisent un mini-symposium sur la qualité des bananes à l'intention des responsables et inspecteurs de la qualité, des responsables de catégorie et des acheteurs, ainsi que des cultivateurs.
Contenu
- Maladies et désordres
- Normes de qualité
- Qualité dans les supermarchés
- Perception du consommateur
- L'avenir
Intervenants
- Jelger de Vriend (Normec Groen Agro Control)
- Ludo Tuijnman (Normec Maas Goodacre)
- Adriaan Vermunt (Normec Groen Agro Control)
- Karin Gorree (Normec Innovative Fresh)
Le symposium se tiendra en ligne le vendredi 21 avril de 15h00 à 16h00 (CET). Il se déroulera en anglais et est gratuit. Cliquez ici pour vous inscrire.
Pour plus d'informations :
Karin Gorree
Normec
Tél. : +31 850 656 214
Karin.gorree@normecgroup.com
www.normecfoodcare.com