C’est du côté du Lab’innov - espace d’innovation que le medFEL réserve aux startups impliquées dans les enjeux de demain - que Futura Gaïa se trouvait pour cette édition 2023. Cette entreprise innovante s’est spécialisée dans la culture verticale automatisée sur terreau, dans un système se présentant sous forme cylindrique. « Les plantes tournent autour de la lampe, ce qui permet notamment à l’eau d’arriver par gravité directement sur racines des cultures, en goutte-à-goutte », précise Cyril Hugon, directeur de l’engagement de Futura Gaïa.
Ce système, complémentaire à l’agriculture en plein champ et à la culture sous serre, propose au producteur une solution clé en main pour augmenter sa production tout en économisant l’utilisation des ressources naturelles : « Il s’agit d’un système qui présente des avantages à bien des égards. Tout d’abord, nos fermes consomment très peu d’eau, ressource qui se fait de plus en plus rare. De plus, la culture dans un environnement contrôlé permet non seulement de se passer de produits phytosanitaires, mais également d’assurer des revenus réguliers au producteur puisqu’il peut s’émanciper des aléas climatiques qui impactent les récoltes et s’engager sur sa production. Autre avantage de nos fermes cylindriques : elles permettent au producteur de ne pas utiliser de terres arables. Nous les construisons en général dans des bâtiments en friches, ce qui nous permet d’optimiser l’espace productif au sein d’une exploitation ».
Il est ainsi possible de cultiver via ces fermes verticales des légumes feuilles, des herbes aromatiques, des petits fruits, des petits légumes et même des fleurs. Quant à la consommation d’énergie nécessaire pour le fonctionnement des fermes, Futura Gaïa met un point d’honneur à être le plus vertueux possible dans ce domaine. L’entreprise vient par ailleurs de réaliser une seconde levée de fonds de 11 millions d’euros afin de renforcer ses capacités en R&D agronomique et technologique et d’installer une première ferme verticale à l’échelle industrielle.
Pour plus d’informations :
Cyril Hugon, directeur de l’engagement
Futura Gaïa
cyril.hugon@futuragaïa.com