La saison des avocats biologiques se termine sur la côte de Grenade, avec des prix moyens très élevés, bien que les volumes soient inférieurs à ce qui était attendu. La saison d'exportation des légumes biologiques y arrive elle aussi à sa fin avec des prix généralement insatisfaisants depuis le début de l'année 2024, en raison de la pression de l'offre.
« Nous aurions dû avoir une récolte d'avocats plus abondante, compte tenu du fait que l'année dernière, il y a eu une baisse significative de la production et que, heureusement, nous n'avons pas de problèmes de pénurie d'eau dans nos zones de culture. Bien que nous ayons eu des volumes plus importants que l'année dernière, nous aurions aimé avoir une récolte plus importante pour pouvoir répondre à toutes les commandes », commente Fernando Martín, directeur de Bio Procam, de Motril.
« Nous espérons terminer la saison des avocats vers le 15 avril, avec un prix moyen assez élevé, même si cela ne sera pas très rentable pour les producteurs », précise Martín. La coopérative produit et vend des fruits tropicaux écologiques, principalement des mangues et des avocats, atteignant près de 4 millions de kilos par an dans une saison normale, bien que cette année, ce chiffre s'élève à environ 2,5 millions. D'autre part, elle produit des légumes biologiques, en particulier des concombres, des tomates et des courgettes, dont la production a considérablement augmenté cette année. Au total, Bio Procam vend environ 10 millions de kilos de produits biologiques, dont 80 % sont exportés vers les pays d'Europe centrale et du Nord.
En ce qui concerne les légumes, la coopérative arrive également à la fin de la saison d'exportation automne-hiver où les prix ont chuté après les mois de novembre et décembre qui ont connu des prix élevés et une très bonne demande. « Les prix du concombre, de la tomate, de la courgette et de l'aubergine n'ont pas augmenté depuis le début de l'année 2024 », commente Martín. Au moins, les prix élevés de fin d'année, lorsque le Maroc était moins présent en Europe en raison de problèmes de production, font en sorte que la saison reste acceptable. »
« D'une part, il y a eu plus de plantations tardives à Almeria qui ont fini par se superposer aux nôtres, parce qu'il a fait trop chaud. D'autre part, les Pays-Bas, la Belgique, l'Allemagne et d'autres pays du centre de l'Europe commencent leur saison plus tôt, ce qui signifie que notre fenêtre se rétrécit », explique le directeur de cette coopérative. « Il faut aussi rappeler qu'en général, dans cette situation inflationniste, la consommation de produits biologiques a subi une baisse au cours des deux dernières années. »
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Fernando Martín
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