Depuis un an, Agronorperú, une entreprise familiale qui produit et commercialise des bananes dans la province péruvienne de Piura, s'aligne sur les directives de la certification Fairtrade. L'objectif est d'améliorer la qualité de vie de ses employés et de la communauté, tout en accordant une attention particulière à la protection de l'environnement, un autre aspect crucial de la durabilité. Grâce à sa production biologique certifiée par les États-Unis et l'UE, Agronorperú s'engage résolument à préserver le milieu naturel.
La plantation de bananes d'Agronorperú est nichée au cœur du désert, dans le nord du Pérou. Le climat aride, combiné à une alimentation en eau adéquate, crée des conditions idéales pour la culture de bananes biologiques.
« La certification Fairtrade apporte un plus aux travailleurs, soit directement en termes de salaire, soit par le biais de projets et d'activités visant à améliorer leurs conditions de vie et celles de leurs familles », explique Dennis Paolo Infante Guevara, responsable de la durabilité chez Agronorperú. « Durant cette première année de conformité aux normes de cette certification, nous avons cherché à répondre aux besoins fondamentaux des employés, en construisant et réparant des logements, mais aussi en prenant en charge les frais d'études techniques pour eux et leurs enfants. L'année prochaine, nous envisageons d'analyser le niveau de salaire des employés par rapport au salaire équitable dans le secteur de la banane, car même si le salaire au Pérou n'est pas le plus bas d'Amérique du Sud, il doit certainement être amélioré. »
Des informations détaillées sont fournies à l'arrivée chez Agroexportaciones Nor Perú SAC.
La voiture est désinfectée pour prévenir la propagation des maladies.
Numéro 1 en qualité biologique
Selon un rapport du dernier trimestre réalisé par l'entreprise importatrice néerlandaise AgroFair, les bananes d'Agronorperú se classent au premier rang en termes de qualité dans le segment de la production biologique. « Cette même entreprise nous a déjà assuré qu'elle achèterait notre fruit, qui sera expédié non seulement en Europe mais aussi en Asie », déclare Dennis Infante.
La récolte des bananes reste un travail physique et manuel.
Une inspection est réalisée avant la coupe des régimes de bananes.
90 % des bananes biologiques péruviennes sont cultivées dans la vallée de la rivière Chira, dans le département de Piura. « La production de bananes biologiques à Piura est rendue possible grâce à son climat chaud et sec tout au long de l'année, ainsi qu'à son sol extrêmement fertile, parmi les meilleurs du Pérou et peut-être même d'Amérique du Sud. La preuve en est la croissance sans précédent de la production agricole du département au cours de la dernière décennie. Il y a quelques années, les raisins ou les myrtilles n'étaient pas cultivés à Piura (les raisins étaient le produit phare d'Ica, dans le sud du pays), mais aujourd'hui, Piura a dépassé Ica en termes de superficie plantée de ces fruits. »
Les régimes coupés sont placés dans un bassin d'eau, dans lequel un désinfectant est ajouté pour éviter la pourriture dans la zone de coupe.
Les régimes de bananes sont emballés avec une bande selon les souhaits des clients et sont étiquetés pour garantir leur traçabilité.
L'eau comme facteur limitant
Bien que l'extension de la surface cultivée soit encore possible à Piura, Dennis Infante indique que l'approvisionnement en eau est un facteur limitant. « Nous ne pouvons pas ignorer que les sécheresses sont de plus en plus fréquentes à Piura. Ainsi, il est crucial de choisir le bon moment pour investir et se développer. » Cependant, la sécheresse n'est pas la seule menace pour la production agricole dans le nord du Pérou. En mars dernier, le cyclone Yaku a frappé Tumbes, Piura et Lambayeque, les trois régions où sont cultivées les bananes biologiques. Ce phénomène climatique a causé d'importants dégâts avec de fortes pluies et des débordements de rivières. « Les petits producteurs ont été les plus touchés par les inondations », précise Dennis Infante, ajoutant que le phénomène El Niño provoque généralement de fortes pluies et des inondations sur la côte nord du Pérou, tandis que le sud souffre de sécheresse.
Un travailleur place les régimes de bananes sur un plateau.
Concernant la mise en place de mesures de protection de l'environnement, Agronorperú a un projet en cours visant à améliorer l'efficacité énergétique par l'installation de panneaux solaires et d'énergie éolienne, qui sera lancé dans un mois. « De plus, pour l'année prochaine, nous envisageons de réaliser un projet de gestion efficace des déchets et nous examinons également la possibilité d'un projet de recyclage, qui permettrait d'utiliser les tiges de bananes pour fabriquer des vêtements », explique Dennis Infante.
Le poids est vérifié et le sac en plastique est scellé.
Quelques heures après la récolte, les bananes sont déjà placées dans le conteneur réfrigéré.
Agroexportaciones Nor Perú SAC (Agronorperú) est une entreprise familiale dirigée par Gerardo Gonzales Chunga, qui s'est lancé dans la production de bananes il y a environ 14 ans en achetant des terres agricoles et en plantant environ 100 hectares dans la province de Piura. Ces terres sont venues s'ajouter aux productions existantes de raisins de table et de citrons de l'entreprise dans la province de Sullana. Il y a onze ans, l'entreprise a commencé à exporter des bananes vers les États-Unis et l'Europe, et bientôt, les fruits d'Agronorperú seront également expédiés vers le marché asiatique. « Cependant, la vision de l'entreprise ne se limite pas simplement à l'exportation de bananes biologiques. Elle va plus loin, car elle se soucie également des travailleurs, de la société et de l'environnement », conclut Dennis Infante.
Images du projet « d'Amélioration de l'habitat », réalisé grâce à la Prime Fairtrade : en haut des photos, on peut voir l'état avant l'amélioration, et en bas, l'état après. Ces changements significatifs dans la structure des logements ont permis d'améliorer l'espace de vie des travailleurs et de leurs familles.
Pour plus d'informations :
Gerardo Gonzales Sullón
Agronorperú (Agroexportaciones Nor Perú SAC)
Calle Saycusca Nr. 281
Maranga – San Miguel, Pérou
Tél. : +51 451 9388
Cell : +51 998359455
[email protected]
www.agronorperu.com