La demande de ciboulette kenyane est actuellement très forte, ce qui a permis une croissance annuelle de la production, explique Johnson Ngila, directeur de Royal Herbs Exporters au Kenya : "Si l'on considère la saison actuelle de la ciboulette, nous avons plus de demande que d'offre, car la demande est alimentée par une production régulière de ciboulette de qualité et des volumes fiables pour nos clients. Nous produisons depuis trois ans, avec des volumes qui sont passés de trois tonnes par semaine à 25 tonnes par semaine. Notre superficie de production est d'environ 25 hectares. Nous exportons principalement vers l'Union européenne et le Royaume-Uni.
© Royal Herbs Exporters (SEZ) Limited
Tout n'est pas rose, car les herbes sont délicates et les bonnes conditions de transport sont cruciales pour les clients, explique Ngila. "La fiabilité du fret aérien est un défi. Nous sommes parfois confrontés à des problèmes lors des déchargements. Il y a aussi la question de la gestion de la chaîne du froid pour s'assurer que nos produits sont transportés et parviennent aux clients à des températures optimales. Pour relever ce défi, nous avons introduit des enregistreurs de données GRPS qui surveillent et transmettent les relevés de température à nos clients et à nous-mêmes, ce qui permet d'identifier les éventuelles violations.
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La demande et les prix pourraient encore augmenter dans les semaines à venir, car la production européenne touchera à sa fin : "Si l'on considère la ciboulette en particulier, les prix ont stagné au cours des deux dernières années. Cette année, nous prévoyons toutefois une augmentation des prix de 5 à 10 % cet hiver. De plus, la demande devrait augmenter d'ici la fin de la semaine, car la production locale européenne s'arrêtera, ce qui obligera les acheteurs européens à chercher des alternatives pour le reste de l'hiver. Cette évolution de la demande est caractéristique de la ciboulette, car c'est l'herbe qui présente le plus de difficultés en termes d'équilibre entre les différentes dynamiques de la demande et de la production pendant l'été et l'hiver", conclut M. Ngila.
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Pour plus d'informations :
Johnson Ngila
Royal Herbs Exporters (SEZ) Limited
Tél. : +254 722 944 496
[email protected]
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