Les Islandais ont un rêve. Ils veulent prendre soin d'eux-mêmes. Cela vaut également pour leur consommation de fruits tropicaux. Le problème est qu’il y fait très froid.
Voici la dernière nouveauté : la culture de bananes en Islande. Comme si la vie n'était pas assez dure. Les bananiers aiment un environnement chaud ; ils craignent la glace comme un bonhomme de neige craint les tropiques. Heureusement, à notre connaissance, il n'y a jamais eu de bonhomme de neige sous les tropiques. Mais il y a des bananiers en Islande. Et ceux-ci portent des fruits merveilleusement sucrés.
Le chemin qui mène à ces fruits traverse un paysage qui ressemble à une miche de pain de campagne brut. En croûte, accidenté, poussiéreux à haute altitude, il y a de la neige. Entre quelques bouleaux, pressés par le vent. Tous ceux qui viennent en voiture s'attendent à voir un Yéti plutôt que des bananes. Les deux semblent tout aussi improbables, mais le Yeti s'adapterait mieux au paysage en termes de couleur. Il y a aussi des autocars sur la route, emmenant les touristes sur les routes islandaises. Ils ne veulent pas voir les bananes, mais plutôt les tomates. C'est aussi une attraction en Islande. Elles ne sont pas aussi grosses que les bananes, mais il y en a beaucoup plus. Les Islandais cultivent 70 % de toutes les tomates qu'ils mangent, et ils aiment en manger, dans leur propre pays, au milieu de la glace, de la neige et des volcans.
Cela montre que l'idée étrange des bananes fait partie d'une idée encore plus étrange : simplement cultiver tout ce que les Islandais veulent manger en Islande. L'idée n'est pas nouvelle. Elle date de l'époque où l'Islande était encore relativement coupée du reste du monde, mais déjà assez connectée pour avoir entendu parler de toutes sortes de fruits et légumes délicieux.
C'était il y a environ 80 ans. A cette époque, des fruits exotiques comme les bananes étaient parfois en vente en Islande, mais presque personne n'avait les moyens de se les offrir. Ils ont été expédiés très lentement, de très loin, et cela a coûté de l'argent. D'autres fruits - les fraises par exemple - ne sont même pas arrivés en Islande. Elles auraient pourri pendant le voyage. À cette époque, de nombreux Islandais avaient des problèmes de santé. C'était parce que leur alimentation était très monotone. La viande et le poisson étaient tous très bons, mais on trouvait surtout des légumes-racines, du chou, des pommes de terre, des baies. C'est tout ce qu'ils avaient. Quelques agriculteurs avaient déjà expérimenté les serres. Mais ce n'est que dans les années 50, avec la première culture réussie de la banane, que leur détermination grandit. Si vous pouvez cultiver des bananes, vous pouvez tout faire.
Aujourd'hui, cela n'a plus vraiment d'importance pour les Islandais. Tout peut être importé. C'est bon marché comme jamais auparavant. Mais au lieu de se contenter d'importer, ils mettent maintenant plus de travail dans leur propre culture que jamais auparavant. Les gens disent que ça a quelque chose à voir avec leur patriotisme. Mais cela a plus à voir avec le choc qu'ils ont subi il y a dix ans. À ce moment-là, leur système bancaire s'est effondré. Leur monnaie ne valait presque plus rien. Les aliments importés étaient soudainement incroyablement chers à nouveau. Et tout ce qui était islandais est immédiatement devenu très bon marché, alors les Islandais ont acheté de l'islandais.
Maintenant, la crise est passée. Mais le sentiment est resté le même : « Quand les choses deviennent difficiles, nous devons nous suffir à nous-mêmes ». Dans les supermarchés, on trouve en effet des légumes du monde entier. Mais pour les produits qui ont été cultivés en Islande, on remarque le drapeau du pays sur l'emballage, comme une médaille. Et ce n'est pas tout. Il y a des listes dans le supermarché. Chaque fruit y est inscrit, et à côté, son pays d'origine.
Ananas : Costa Rica.
Grenade : Pérou.
Courgette : Hollande.
Oignons de printemps : Allemagne.
Concombres : Islande.
Pour les concombres, l'idée particulière des Islandais fonctionne déjà. Ils cultivent déjà tous leurs concombres eux-mêmes.
Source : Frankfurter Allgemeine