Grâce aux informations fournies par des sources fiables, FreshPlaza partage désormais les perspectives à court terme du marché du kiwi.
Kiwi Hayward
Les ventes de kiwis verts ont augmenté depuis les derniers jours de décembre grâce à la fin de la commercialisation des fruits néo-zélandais. Les deux premières semaines de janvier ont également montré des signes positifs lorsque la décroissance nationale a augmenté de 30 % par rapport à la même période en 2018.
La demande de fruits de grande taille est particulièrement forte en raison de leur rareté en Italie et en Grèce. Ainsi, un optimisme généralisé règne entre les opérateurs qui espèrent augmenter les prix dans les prochaines semaines (également grâce à la demande interne). Cette tendance vers une augmentation des prix devrait toucher tous les calibres de fruits.
Les prix actuels sont de 0,50 à 0,60 euros/kg, soit moins qu'en 2018, avec un peu plus de 6% de produits invendus.
Kiwi jaune
La taille des fruits va de moyenne à bonne - certainement supérieure à celle de 2017. En Europe, la commercialisation de la variété G3 a pris fin (SunGold Zepsri), tandis que les variétés Jintao et Dorì sont encore en phase de commercialisation. La demande est bonne et les prix stables.
Les clients européens ont une fois de plus beaucoup apprécié les kiwis à pâte jaune.
Kiwi rouge
Les quelques quantités vendues ont suscité beaucoup de curiosité et suscité des attentes pour les années à venir.
