La pomme de terre primeur de l’île de Noirmoutier vient d’obtenir le Label Rouge pour les variétés Sirtéma, Iodéa et Lady Christ’L. Nicolas Paille, directeur général de la coopérative, est ravi d’avoir obtenu ce label de qualité. « Nous avons travaillé sur le projet depuis dix ans. En novembre dernier, nous avons été validé officiellement. Les emballages sont prêts et nos clients sont informés. C’est parti pour la prochaine campagne ! »
Nicolas souligne que le label rouge fait preuve d’une qualité supérieure du produit. « La fraîcheur est garantie. 48 heures après la récolte, nos pommes de terre primeur se trouvent déjà dans les magasins. Elles ont un goût fondant et légèrement sucré. »
Cette année, la coopérative compte avoir 30% de la production en Label Rouge. Selon Nicolas, la différence avec le reste de la production n’est pas trop grande. « Notre savoir-faire était déjà très proche du Label Rouge. »
Le nouvel emballage
Le Coop de Noirmoutier lancera une campagne de marketing intensive, avec la publication des recettes en ligne. Afin de rajeunir la clientèle, les recettes vont être orientées sur les nouvelles habitudes de consommation des jeunes actifs, qui aiment le concept du brunch et de l’apéro-dînatoire. La troisième semaine de mai, le coop présentera les nouvelles recettes à l’occasion d’un événement à Paris.
Patrick Michaud, président de la coopérative
Première étape
Nicolas partage que l’obtention du Label Rouge n’est qu’une première étape pour la coopérative. « Nous avons aussi une demande d’IGP en cours, pour laquelle nous sommes au dernier stade administratif. Nous espérons l’obtenir pour la campagne de 2020. »
Zéro résidu de pesticides
Pour la fin de la campagne, le coop démarrera aussi le zéro résidu de pesticides. « Nous aimons beaucoup le côte transversal de cette démarche. Nous la retrouvons chez plus de 20% des entreprises de fruits et de légumes en France », raconte Nicolas. « En plus, la démarche soulignera les efforts qu’on a déjà fait dans la réduction des pesticides. Aujourd’hui, nous utilisons rarement herbicides et insecticides à partir de la plantation, et nous avons réalisé une réduction très stricte au niveau des fongicides. »
La production en mer
Créée en 1945, la coopérative de Noirmoutier réunit aujourd’hui 30 producteurs. Elle produit 12 000 tonnes chaque année, dont 500 tonnes expédiées dans toute l’Europe. Les pommes de terres sont cultivées exclusivement sur l’île de Noirmoutier sur de petites plantations de 15 hectares en moyenne. « La production en mer joue sur les conditions de croissance et sur la salinité. Sur une partie de notre production, nous mettons des algues ramassées sur les plages après les tempêtes d’hiver. Cela est obligatoire pour la Bonnotte, et garantit un goût doux. »
Pour plus d’informations : 
Nicolas Paille
Coop de Noirmoutier
Portable : +33 (0)6 66 78 21 00
Tél : +33 (0)2 51 35 76 76
npaille@coopnoirmoutier.com
www.lanoirmoutier.com