En novembre 2018, un protocole d’accord entre les gouvernements français et chinois a été signé validant l’autorisation de l’exportation de l’Echalote Traditionnelle de France vers la Chine. Prince de Bretagne projette alors dès cette saison de saisir l’opportunité afin de pénétrer ce nouveau marché. Pierre Gélébart, chef produits, en dit plus sur le projet : « La date de signature du protocole exclut la possibilité de commercialiser les Echalotes Traditionnelles de la récolte 2018. Nous travaillons donc actuellement pour la prochaine saison ».
Le respect du protocole induit en effet un certain nombre de mesures que producteurs et importateurs doivent prendre dans le but d’exclure tout risque d’introduction d’indésirables qui pourrait nuire à l’agriculture chinoise. « Nous sommes en train de mettre en place un plan de contrôle qui réponde aux exigences du protocole concernant les ravageurs, justifiant ainsi le fait que nos cultures destinées à l’exportation vers la Chine en seront exemptes. Nous effectuerons également des analyses libératoires afin de vérifier qu’il n’y a pas de souci sur les bulbes avant expédition » explique Pierre.
« Il y a une évolution du marché chinois et notamment une forte augmentation d’individus au revenu moyen, susceptibles donc de pouvoir acheter ce type de produits et friands de ce type d’importation. Mais derrière, il y a toute une communication qui doit s’établir afin de permettre la réussite de l’introduction du produit sur le marché. Comme par exemple, expliquer la différence entre une échalote et un oignon, comment le produit se cuisine etc. ». Un challenge de taille certes, mais qui pourrait ouvrir les portes d’un marché porteur : « Si jamais le projet est une réussite, ce serait bénéfique pour l’Echalote Traditionnelle Bretonne et Française, et pour la zone légumière Bretonne. Et puis pourquoi pas dans le futur, introduire également sur le marché chinois l’oignon de Roscoff », conclut Pierre.
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Pierre Gélébart
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