Voilà maintenant deux ans que le groupe Colruyt s’associe avec 16 fermiers du Brabant wallon (7 côté néerlandophone et 9 côté wallon) pour proposer des frites originaires des terres wallonnes. Aujourd’hui, l’intégralité des magasins du groupe les propose.
« La filière normale propose de nombreux intermédiaires, explique Patrick Van de Steene, fermier à Baisy-Thy. Ici, on traite directement avec Colruyt et c’est tout de même valorisant pour nous aussi. On sait où sont nos patates et on peut même dire à nos clients qu’ils peuvent les trouver chez Colruyt. »
Marc Boesman, acheteur fruits et légumes pour la grande surface, a expliqué que Colruyt essayait d’étendre cette manière de faire à d’autres produits, notamment avec les pommes à Saint-Trond. D’autres produits pourraient suivre.
Source : dhnet.be