Les Pays-Bas ont une part de marché mondiale de plus de 18 % pour l'exportation de pommes de terre crues en 2017 - comme pour de nombreux autres produits agricoles. Les autres pays de l'UE qui arrivent en deuxième et troisième position sont les suivants : La France et l'Allemagne avec près de 14 % et 9 % des exportations mondiales de pommes de terre, qui s'élèvent à 3,8 milliards d'euros.
Image : Centre du commerce international (CCI) / Weltexporte.de
Apporté par les conquistadors espagnols, ce merveilleux tubercule est arrivé d'Amérique du Sud (pour être plus précis : des Incas) en Europe pour la première fois au XVIe siècle, où il a été initialement rejeté. Mais les gens ont rapidement reconnu la grande valeur pratique et nutritionnelle de la pomme de terre. Cela explique pourquoi elle est aujourd'hui plus populaire en Europe que dans la plupart des autres régions du monde. Dans les pays d'Europe centrale et orientale en particulier, la pomme de terre est considérée comme un aliment de base essentiel.
Les Pays-Bas se classent en tête pour les produits transformés à base de pommes de terre
Outre les pommes de terre crues, les Pays-Bas sont également le premier exportateur mondial de pommes de terre transformées (comme les frites). Il convient également de noter que cinq des dix premiers pays du top 10 font partie de l'UE. Ces pays produisent à eux seuls environ 50 % des exportations mondiales de pommes de terre.
Source : Centre du commerce international (CCI) / Weltexporte.de