Le Staay Food Group est présent depuis de nombreuses années dans l'importation de melons venus du Costa Rica. Le pays connaît actuellement un temps plus chaud et plus sec qu'à l'accoutumé en raison des effets causés par El Niño. Malgré cela, l'approvisionnement en melons, y compris les pastèques, est et devrait rester sur la bonne voie pour cette société.
« Les pastèques, Yellow Honey Dew et les melons Galia que nous avons reçus jusqu'à présent sont de très bonne qualité. Ils ont également une bonne durée de conservation. Les Cantaloups sont déjà en route par navire », explique Rob Bras. Il est le directeur de compte pour les melons chez Staay-Hispa. La société Staay-Hispa est le principal maillon du réseau de Staay Food Group.
Le melon est l'une des principales spécialités de Staay. « Cela fait des années que les grands distributeurs européens peuvent s'appuyer sur l'expertise de Staay », explique Rob.
« Tout cela est dû à la qualité constante, à la bonne présentation, à la stabilité de l'approvisionnement et à la transparence de la chaîne du melon. Tout est mis en place de manière à ce que nos clients puissent toujours compter sur des programmes définis à l'avance ensemble afin qu'ils soient honorés. »
Implication locale
Le Staay Food Group travaille avec six fermes au Costa Rica. Ici, les melons sont cultivés exclusivement pour l'entreprise. Ces fermes sont réparties sur quatre zones de culture - Parrita, Orotina, Guanacaste et Bajo Capulin. Cette diversification permet de répartir les risques et d'assurer la fiabilité de l'approvisionnement.
SFG Dulce, la branche costaricaine de Staay, coordonne et inspecte la situation locale. Cela signifie que le groupe peut superviser directement la situation sur le terrain. SFG Dulce a des agriculteurs qui sont spécialisés dans les melons. Ces experts travaillent en étroite collaboration avec les producteurs ainsi qu'avec des semenciers renommés tels que Rijk Zwaan. Ils inspectent la culture et testent chaque année de nouvelles variétés.
Staay n'emballe que des melons de leurs propres champs. Rien n'est acheté à des tiers. « Nous pouvons donc garantir une traçabilité à 100 % », explique Rob. « Notre produit vient directement de la source. Nous avons le contrôle total de la production et de la logistique. »
Durabilité et RSE
Le Staay Food Group a toujours joué un rôle de premier plan dans le domaine de la durabilité et de la responsabilité sociale des entreprises (RSE) au Costa Rica. Staay-Hispa a été la première organisation à importer des ananas certifiés Rainforest Alliance (RFA) du Costa Rica en 2007. Depuis 2015, cette entreprise fait de même avec les premiers melons certifiés Rainforest Alliance.
A la fin de l'année dernière, des melons brésiliens certifiés RFA ont été ajoutés. Les employés costaricains de Staay veillent à ce que les différentes certifications ne soient pas seulement des tampons en caoutchouc. Ils s'assurent que, dans la pratique, toutes les exigences de la certification sont respectées. « Cela garantit une transparence et une sécurité optimales pour nos clients », conclut Rob.
Pour plus d'informations :
Rob Bras
Staay-Hispa B.V.
Tel : +31 (0) 180 679 100
Rob.Bras@staay-hispa.nl
www.staay.nl