En 2017, les ventes mondiales des exportations de pommes de terre par pays ont totalisé 4,1 milliards de dollars américains pour les pommes de terre non transformées. La valeur des envois de pommes de terre préparées et / ou en conserve, y compris les frites surgelées, s'est élevée à 9,3 milliards de dollars.
Dans l'ensemble, la valeur des exportations de pommes de terre crues a diminué en moyenne de -11,2 % pour tous les pays exportateurs depuis 2013, année où les expéditions de pommes de terre crues s'élevaient à 4,6 milliards de dollars. Les expéditions totales de pommes de terre préparées et / ou en conserve, y compris les frites surgelées, se sont appréciées de 6,9 % au cours de la même période sur 5 ans.
Les 15 pays qui ont exporté la valeur la plus élevée en dollars de pommes de terre crues non transformées expédiées en 2017 sont les suivants :
Pays-Bas : 799.6 million de dollars américain (19.4 % de pommes de terre crues exportées)
France : 584.6 million de dollars (14.2 %)
Allemagne : 387.8 million de dollars (9.4 %)
Chine : 281.1 million de dollars (6.8 %)
Égypte : 272.7 million de dollars (6.6 %)
États-Unis : 239.1 million de dollars (5.8 %)
Canada : 237.5 million de dollars (5.8 %)
Belgique : 209.9 million de dollars (5.1 %)
Royaume-Uni : 126.4 million de dollars (3.1 %)
Espagne : 105.5 million de dollars (2.6 %)
Israël : 82.9 million de dollars (2 %)
Pakistan : 81 million de dollars (2 %)
Italie : 57 million de dollars (1.4 %)
Afrique du Sud : 54.9 million de dollars (1.3 %)
Chypre : 54.2 million de dollars (1.3 %)
Les pays ci-dessus étaient responsables de 86,6 % des exportations de pommes de terre crues en 2017.
Parmi les pays mentionnés ci-dessus, cinq ont augmenté leurs ventes internationales depuis 2013. Il s’agit de la Chine (en hausse de 120,4 %), l'Égypte (en hausse de 32,5 %), le Canada (en hausse de 31,5 %), l'Afrique du Sud (en hausse de 20,2 %) et les États-Unis (en hausse de 9,9 %).
Parmi les 10 fournisseurs de pommes de terre restants, les déclinaisons les plus rapides ont été pour l’Italie (-40,3 %), le Pakistan (37,9 %), le Royaume-Uni (-30,2 %) et l’Allemagne (-29,6 %).
Exportations de pommes de terre par pays : préparées et / ou en conserve
Les pommes de terre préparées et / ou en conserve, y compris les frites, se sont chiffrées à 7 milliards de dollars en ventes à l'exportation pour 2017 (soit 80,3 %), tandis que les expéditions internationales de pommes de terre non congelées préparées ou en conserve représentaient 2,3 milliards de dollars (19,7 %).
Vous trouverez ci-dessous les 15 pays qui ont exporté la valeur la plus élevée en dollars de pommes de terre préparées et / ou en conserve en 2017, y compris les produits congelés et non congelés.
Pays-Bas : 2.2 billion de dollars américains (23.4% of exported prepared potatoes)
Belgique : 2 billion de dollars (21.9%)
États-Unis : 1.4 billion de dollars (15.3%)
Canada: 1.1 billion de dollars (11.5%)
Allemagne : 436 million de dollars (4.7%)
France: 421.2 million de dollars (4.5%)
Pologne : 274.3 million de dollars (2.9%)
Royaume-Uni : 266 million de dollars (2.9%)
Argentine : 171.9 million de dollars (1.8%)
Espagne : 93.4 million de dollars (1%)
Mexique : 87.7 million de dollars (0.9%)
Nouvelle-Zélande : 70.1 million de dollars (0.8%)
Égypte : 69.5 million de dollars (0.7%)
Autriche : 66 million de dollars (0.7%)
Russie : 54 million de dollars (0.6%)
Les 15 pays énumérés ci-dessus ont expédié 92,5 % des pommes de terre préparés / en conserve en 2017, qu'elles aient été congelées ou non.
Selon potatonewstoday.com, les cinq fournisseurs qui ont vu leurs exportations de pommes de terre préparées et / ou en conserve diminuer sont les suivants : Argentine (-23,8 %), Russie (-22,5 %), Nouvelle-Zélande (-15,3 %), Mexique (-5,9 %) et en Allemagne (-5,4 %).