En cette fin de mois de mars, les plantations de pommes de terre vont débuter et monter en puissance dans les jours et semaines à venir, dans les principales régions de production. L’UNPT souhaite attirer
l’attention des producteurs sur quelques points de vigilance.
Débouchés
Les conditions météorologiques dans les mois à venir auront une influence majeure sur l’élaboration du rendement, mais l’UNPT considère que la nouvelle hausse des surfaces pressentie cette année, malgré la tension sur l’approvisionnement en plant, est toutefois un élément non négligeable à prendre en compte dans l’élaboration de la production totale. Dans ces conditions, chaque producteur se devra de veiller à produire la quantité et la qualité pour
un débouché, en fonction de son acheteur.
Plants
En ce qui concerne le plant, l’UNPT invite l’ensemble des producteurs, et d’une manière générale, l’ensemble des acteurs de la filière, à respecter non seulement, bien sûr, la réglementation mais aussi les bonnes pratiques agricoles et sanitaires (cf. rappels effectués dans les bulletins de santé du végétal / BSV).
Contrats
La contractualisation est un élément structurant pour une filière mais les producteurs de pomme de terre doivent signer des contrats « EGA-compatibles » (conformes à l’esprit des Etats Généraux de
l’Alimentation) leur assurant une juste rémunération et une sécurisation du revenu. L’UNPT a diffusé un contrat-type, disponible sur demande, auquel les producteurs peuvent se référer. Le tonnage contractualisé (en particulier suite à la campagne 2018/2019 marquée par de la doublepeine obligeant des producteurs à racheter de la marchandise pour honorer des contrats qu’ils n’ont pas pu remplir à 100% à cause de l’aléa climatique) est à raisonner au mieux : les producteurs doivent s’engager sur un marché sans se sur-couvrir sur les tonnages contractualisés, et en étant vigilants sur certains types de contrats très risqués pour l’amont agricole.
Pour plus d'informations : 
François-Xavier Broutin
UNPT
Tél : + 33 (0) 1.44.69.42.43
Cell : + 33 (0) 6.23.17.40.35
fx.broutin@producteursdepommesdeterre.org
www.producteursdepommesdeterre.org
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