Un expert a décrit la situation des stocks de kiwis italiens : « Les ventes de produits ont commencé à ralentir légèrement au cours des dix derniers jours de février, de sorte que l'accélération souhaitée en mars n'a pas eu lieu ».
Les stocks de kiwis italiens Hayward au 31 mars 2019 étaient de 16 à 17 % plus élevés qu'à la même date en 2018. Les volumes stockés sont encore inférieurs de 20 % à la moyenne des dernières années.
Que s'est-il passé ? Selon l'expert : « Les raisons du ralentissement sont multiples. A mon avis, par ordre décroissant :
1) Le marché européen a été soumis à une forte pression de la part du kiwi vert de Grèce, en raison de sa plus grande disponibilité au cours de la même période dans la saison. La Grèce avait effectué moins d'expéditions outre-mer jusqu'en février, et ses techniques de conservation se sont beaucoup améliorées, même seulement par rapport à il y a 3-4 ans.
2) La pression d'autres produits très bon marché en Europe (pommes européennes - poires du Benelux).
3) La situation économique n'aide pas la consommation (même dans le marché intérieur italien).
4) Une appréciation croissante du kiwi jaune, toujours présent sur le marché en quantité décente jusqu'à la mi-mars 2019. »
L'opérateur souligne : « C'est pourquoi, suite au ralentissement de l'offre de kiwis en provenance de Grèce, la demande de kiwis italiens commence à montrer des signes d'amélioration. Bien sûr, cela a causé la « perte » d'environ 3 semaines d'une bonne commercialisation et a fait baisser les prix. L'augmentation espérée en mars n'est pas arrivée, malgré les « faibles » niveaux enregistrés depuis novembre par rapport à une quantité totale limitée. »
Selon l'expert : « Je ne pense pas qu'il y ait lieu de s'alarmer. Nous sommes toujours confrontés à toute la période pré-pâques, ce qui devrait stimuler la demande, en particulier sur le marché italien ».
Actuellement, les prix des kiwis de plus grande taille sont inférieurs d'environ 0,50-0,60 €/kg à la même période en 2018 et de 0,30-0,40 €/kg à ceux de 2017. Les espoirs étaient certainement pour le mieux.
L'expert conclut : « Une bonne conservation du produit sera fondamentale car la commercialisation à l'étranger durera jusqu'à la première semaine de juin, tandis que - surtout pour les sociétés structurées - le marché italien restera actif jusqu'à la 25ème semaine environ ».
