Les découvertes récentes suggèrent que les composants contenus dans les carottes pourraient offrir une protection contre la démence chez les personnes.
D’après cette étude, des chercheurs de l’Université du Sud de Californie (USC) soutiennent qu’un régime alimentaire contenant des éléments présents dans le thé vert et les carottes ont inversé des symptômes semblables à ceux d’Alzheimer chez les souris. En outre, celles-ci étaient génétiquement programmées pour développer cette maladie.
Par ailleurs, ces chercheurs soulignent que l'étude portait sur des souris et que de nombreuses découvertes sur celles-ci ne se traduisent pas par des traitements chez l'Homme. Celle-ci fût publiée dans le Journal de Chimie Biologique.
Néanmoins, les résultats confirment l’idée que certains suppléments à base de plantes, facilement disponibles pourraient protéger les êtres humains contre la démence.
En outre, Terrence Town déclara : « Il n’est pas nécessaire d’attendre 10 à 12 ans pour qu’un médicament de synthèse soit commercialisé; vous pouvez faire ces changements diététiques dès aujourd'hui. Je trouve cela encourageant ».
Il faut noter que celui-ci est l’auteur principal de cette étude et également professeur de Physiologie et de Neuroscience à l’école de médecine la Keck de l'Institut Neuro-Génétique de Zilkha à l'USC.
Le fait que cette étude soutienne l’idée d’une thérapie combinée plutôt qu'une solution miracle peut constituer une meilleure approche pour traiter les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.
D’autre part, le traitement combiné est déjà la norme pour des maladies telles que le cancer, l’infection du VIH et l'arthrite rhumatoïde.
Source: newfoodmagazine.com