Le marché de l'ail a connu plusieurs changements au cours des dernières semaines. La demande du marché pour l'ail a diminué en avril, et l'augmentation rapide des prix en mars a commencé à ralentir, voire à diminuer occasionnellement. Kevin Cheng de Shandong Sinofarm Food Co. a partagé son point de vue sur le marché de l'ail : « Même si le prix a légèrement baissé, ce prix reste élevé compte tenu des circonstances. La saison de l'ail est presque terminée et l'approvisionnement en ail de première qualité est limité. C'est la saison où les agriculteurs travaillent dur pour préparer la nouvelle récolte. Le coût de la main-d'œuvre est élevé pendant cette période. Le prix de l'ail de première qualité n'a donc pas baissé du tout ». La demande du marché pour les gousses d'ail a été régulière ces dernières semaines, mais la qualité du produit n'est pas très bonne à cette fin de saison. Le nombre de commandes diminuera en mai, car de plus en plus de négociants décident d'attendre que la nouvelle récolte arrive sur le marché.
Pousses d'ail fraîches
Usine de transformation de pousses d'ail et de gousses d'ail pelées
« La récolte de l'ail commencera à la mi-mai. C'est le début de la nouvelle saison de production. C'est également à ce moment que les gousses d'ail entrent sur le marché. L'ail frais entrera sur le marché à la fin du mois de mai et, à ce moment-là, le prix changera, mais il est encore trop tôt pour prédire exactement comment le prix changera. Nous nous attendons à ce que le prix ne tombe pas trop bas ».
Ail emballé
« Nous commencerons à promouvoir nos produits de pousses d'ail cette nouvelle saison. Les pousses d'ail, ou pousses d'ail comme on les appelle dans le sud de la Chine, ont de nombreux effets nutritionnels. Ils sont très populaires auprès des Chinois d'outre-mer. Nous les transportons avec des gousses d'ail et de l'ail ordinaire parce que la température requise est plus ou moins la même ».
Ail frais
Shandong Sinofarm est une entreprise spécialisée dans la production et l'exportation de fruits et légumes frais. Leurs principaux produits sont l'ail frais, les gousses d'ail pelées, le gingembre frais, les carottes, les oignons, les pommes, les poires et les châtaignes chinoises. Sinofarm participera à la 125ème session de la foire commerciale d'importation et d'exportation de Chine à Guangzhou début mai. Le stand de l'entreprise se trouve au 12.2 J 24. L'équipe de l'entreprise accueille chaleureusement tous les invités d'honneur.
Usine de transformation de l'ail
Pour plus d'informations :
Kevin Cheng
Shandong Sinofarm Food Co, Ltd.
Tél. : +86 15275772069
kevin.cheng@sinofarmfood.com
http://www.sinofarmfood.com