À Fresh-Agro, aux Pays-Bas, la saison d'importation des oignons jaunes égyptiens a commencé il y a quelque temps. Les oignons rouges d'Égypte vont arriver à la mi-mai. « La culture en Egypte se déroule bien », déclare Morad Fawzy.
« Les conditions météorologiques étaient idéales et il y avait moins de maladies que l'an dernier. Les oignons rouges égyptiens sont réputés pour leur fermeté, leur douceur et leur goût un peu piquant. Nous pouvons continuer à fournir ces oignons à nos clients jusqu'au début du mois d’août. Nous avons tous les tailles, de 40 à 100+. »
« Nos oignons peuvent être triés manuellement ou mécaniquement. Depuis plusieurs années maintenant, nous importons des oignons égyptiens et nous avons constaté que la professionnalisation augmente progressivement en Égypte », remarque Morad.
« Nos producteurs, collègues et travailleurs saisonniers travaillant dans les champs sont conscients de l'importance de fournir un produit de haute qualité. Nous ne pouvons pas faire grand-chose par rapport à la météo. Toutefois, nous pouvons contrôler le reste, notamment en récoltant les produits au bon moment, en les stockant dans un endroit sec et en les triant. »
Fresh-Agro garde un œil attentif sur la production. Ils se rendent régulièrement en Egypte pour inspecter les champs et le produit, ainsi que pour parler et éduquer les agriculteurs et les ouvriers. « En fin de compte, nous voulons nous assurer que nous serons en mesure de fournir une qualité élevée à nos clients », conclut Morad.
Pour plus d’informations :
Morad Fawzy
Fresh-Agro
Tél : + 31 (0) 613 411 661
Tél : +20 100 01 157
Tél : +31 (0) 641 672 946
info@fresh-agro.nl