Selon Eva Sadovská, analyste à la Slovak Farmers Association (SFD), les pommes de terre en Slovaquie ont augmenté de 50% par rapport à l’année dernière. En février 2019, le prix moyen des pommes de terre était de 0,82 euro, contre 0,54 euro le même mois en 2018.
Elle a souligné qu'au cours des 20 dernières années, les pommes de terre ont rarement dépassé les 80 cents. Ce niveau de prix est donc considéré comme un maximum. Au cours des dix dernières années, le prix moyen d'un kilo de pommes de terre a été de 0,57 euro.
Des hausses de prix ont également été observées dans les pays voisins. En février de cette année, selon les données d'Eurostat, les prix ont augmenté de 68,9 % en Hongrie par rapport à 2018, de 58,9 % en République tchèque et de 52,8 % en Pologne. Dans tous les États membres de l'UE, le prix moyen n'a augmenté que de 24,0 % en moyenne et de 19,1 % dans les pays de la zone euro.
Sadovská a déclaré que la consommation de pommes de terre en Slovaquie est en baisse constante. Alors que chaque personne consommait en moyenne 78,6 kg par an il y a 20 ans, ce chiffre était tombé à 58,7 kg il y a 10 ans, et en 2017 à seulement 48,9 kg.
« Le pays n’est pas auto-suffisant, car environ 50 % des pommes de terre consommées sont cultivées ici et le reste est importé de l'étranger », a déclaré Sadovská.
La zone de production devient également plus petite. La superficie consacrée à la pomme de terre était de 32 500 hectares il y a 20 ans, de 17 800 hectares il y a 10 ans et de 7 500 hectares seulement en 2017.
Source : felvidek.ma