Le réseau international de producteurs de baies Berryway a lancé un projet de mise en place d'une chaîne de production professionnelle reliant différents territoires italiens afin de fournir des fruits 12 mois par an.
Berryway a été fondée en 2013. Son président est Carlo Lingua (RK Growers) et son directeur commercial est Romualdo Riva. Au fil des ans, le groupe a acquis des licences auprès de divers obtenteurs de fruits rouges à tel point que son assortiment comprend maintenant des fraises, des framboises, des myrtilles, des mûres et même des variétés inhabituelles comme les fraises blanches et les fraises ananas.
« Nous nous concentrons sur la qualité, car nous nuirions au marché en nous concentrant uniquement sur les prix les plus bas. Nous devons garder à l'esprit que la consommation de fruits à baies par habitant en Italie est encore faible si on la compare à celle du Royaume-Uni ou des États-Unis. On parle de moins de 200 gr par habitant et par an contre 900 gr au Royaume-Uni et 1,8 kg aux États-Unis. Il y a encore beaucoup de potentiel. Il est essentiel de se concentrer sur une présentation de haute qualité et appropriée en magasin (c'est-à-dire sur les achats dits impulsifs). »
Après avoir collaboré pendant 10 ans avec Surexport, l'un des principaux producteurs de fruits rouges de la région de Huelva, Berryway peut désormais fournir aux producteurs non seulement des variétés intéressantes, mais aussi une technologie, un savoir-faire et une assistance.
En octobre 2019, l'entreprise sicilienne Barbera réalisera les premières transplantations de framboises et de myrtilles dans la région d'Adrano (CT), qui bénéficie de conditions de sol et d'eau idéales.
Le propriétaire Alessandro Barbera en est ravi et avait déjà conclu un accord avec RK Growers pour les raisins Arra.
Alessandro Barbera et Carlo Lingua
« Lorsque nous avons visité Surexport avec Carlo Lingua, nous avons été frappés non seulement par les installations de pointe, mais aussi par sa disponibilité à partager son savoir-faire. Dans notre territoire, une baisse de l'emploi serait extrêmement pertinente pour le territoire », a déclaré Barbera.
Carlo Lingua a souligné que « nous cherchons à impliquer non seulement la Sicile mais aussi la Calabre, les Pouilles, la Basilicate, la Campanie et le Latium. Les détaillants ont montré beaucoup d'enthousiasme à l'égard d'une chaîne italienne de fruits rouges de haute qualité. Ce n'est pas seulement une question de degrés Brix, mais aussi d'arôme, d'attrait et d'émotion. Avec des technologies adaptées et notre partenaire, c'est ce que nous allons utiliser pour convaincre les consommateurs. »
Pour plus d'informations :
Berryway
Via Beato Ancina, 8
12037 Saluzzo (CN) - Italie
Tél. : (+39) 0175 46269 (R. Riva)
Mobile : (+39) 334 3220653 (R.Riva)
Mobile : (+39) 348 7822078 (C. Lingua)
barbara.allisio@berryway.it