Marché européen de la pomme de terre (semaine 20)

Pays-Bas : La tendance des prix reste clairement ferme

Marchés physiques européens : récapitulatif des cours (source : NEPG) :

Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
(Très) peu d’offre (stocks faibles) face à une bonne demande issue de l’export (Europe du Sud et de l’Est) et de l’industrie (plusieurs usines restent acheteuses pour livraison immédiate).
Fontane : 30,00 à 32,00 €/q, prix le plus pratiqué à 30,00 €/q, marché ferme ;
Challenger : 30,00 à 32,00 €/q, prix le plus pratiqué à 30,00 €/q, marché ferme ;
Bintje : « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg, calibre suffisant et bonne couleur de cuisson : principalement 25,00 €/q, marché ferme. Demande toujours existante pour l’épluchage, offre très limitée, les lots fritables deviennent rares.

Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:

Pays-Bas
Les volumes échangés en libre pour l’industrie sont très bas mais la tendance des prix reste clairement ferme. Les cotations n’ont que peu évolué la semaine passée, certaines ont légèrement baissé, tandis que la catégorie « Agria » a le plus progressé en gagnant plus d’1 €/q. Les transactions réelles s’échelonnent entre 30 et 34 €/q pour la transformation, et jusque 37,50 €/q pour le marché intérieur du frais. Le commerce d’export se poursuit vers l’Europe de l’Est et du Sud, sur base de 30 à 34 €/q (en sacs) pour la qualité de base, 35 à 40 €/q en qualité lavable et 40 à 45 €/q en Agria 55 mm+ pour l’Espagne, l’Italie ou le Portugal. Dans les champs, les plantations sont terminées et les pluies de la semaine passée sont restées insuffisantes pour éloigner le risque de sécheresse. Les prévisions pour les 7 prochains jours n’annoncent pas ou peu de pluies.

Cotation PotatoNL : voir aussi sur www.potatonl.com 

France
Pour l’industrie, demande plus présente sur des marchés qualifiés de calmes. Les cotations se sont raffermies cette semaine avec une hausse réelle des prix pour Fontane et autres variétés spécifiques. Les transactions réelles varient dans une fourchette assez large de 27,50 à 32,00 €/q, sauf pour la Bintje qui reste à un niveau inférieur. A l’export, les cours restent fermes mais le commerce est fortement réduit par le manque de stocks. La fin de saison s’installe. Dans les champs, les plantations sont terminées, beaucoup de discussions tournent autour de la sécheresse. Les départements des Hauts de France sont en alerte (Nord) ou en vigilance (Pas-de-Calais).
Pomme de terre industrielle non lavée, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :

Allemagne
Sur le marché du frais (Rhénanie), fin des cotations. Les cours pour les dernières cotations étaient en hausse. Le marché est approvisionné par les dernières indigènes, des productions françaises et de plus en plus de hâtives importées / introduites… Les premières hâtives indigènes du Bade Wurtemberg ont été cotées à 30 €/25 kg (120 €/q). En pommes de terre pour l’industrie (frites), prix très variables en fonction de la qualité ! Ceux-ci vont de 24 €/q pour des lots à problèmes jusqu’à 34 €/q pour de toutes belles Agria pour l’export. Cotations en hausses pour les fritables : Agria entre 30,50 et 31,50 €/q, Fontane entre 29,50 et 30,50 €/q.
Globalement, on s’attend à des surfaces en hausse…

*En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage

Grande-Bretagne
Prix moyen producteur (tous marchés confondus) sem. 18 : 24,29 €/q (contre 26,63 €/q en semaine 17).

Canada
Hausse des surfaces 2019 (source : Stats Canada/NAPM via VTA Nederland) : la hausse attendue est de l’ordre de 4 %, selon les chiffres provisoires. Les Provinces orientales (Maritimes) couvrent l’essentiel des surfaces (plus de 57.000 ha), mais l’augmentation est la plus élevée dans l’ouest du pays (Prairies), avec respectivement +7,6 et + 10,3 % en Manitoba et Alberta en raison de la forte augmentation de la capacité de transformation. Les plantations sont très avancées sur l’ouest, et en retard sur l’est à cause de la météo froide et humide.

Pour plus d'informations : 
FIWAP
www.fiwap.be 


Date de publication:



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