La ferme Meerbusch commence la récolte précoce des pommes de terre

« La transition de la pomme de terre nouvelle à la culture principale devrait se dérouler sans heurt »

Sur le Meerbusch Kartoffelhof, la nouvelle récolte de pommes de terre a commencé la semaine dernière. Pour la récente entreprise dans le domaine de l'agriculture et de la vente directe, ce sera également la première saison complète après ses débuts en 2018. La directrice générale Stefanie de Kok et son mari Riccardo Bär, responsable de la culture, sont particulièrement fiers du début de la saison sur leur exploitation agricole et de la commercialisation.


Pommes de terre de primeur fraîches (variété Nandina)

Au total, huit variétés seront cultivées sur une superficie de 25 hectares, qui entreront progressivement en production. La saison a commencé avec les deux variétés précoces Annabelle et Nandina. « Annabelle est notre variété principale dans la gamme précoce avec environ 60 %. Bien que la pomme de terre à prédominance ferme Nandina ait un rendement légèrement supérieur, nous en avons planté un peu moins que l'Annabelle. Tous les deux jours, nous récoltons au besoin, après quoi les tubercules finissent presque exclusivement dans les supermarchés régionaux. Le reste part dans les restaurants locaux. »

Les premières pommes de terre Annabelle étaient parfois très petites. Les tailles des Nandinas, cependant, s'adaptent parfaitement avec le sac habituel de 2 kg. En ce qui concerne l'emballage, il y a eu récemment le passage aux sacs en papier à mailles biodégradables en guise fenêtre d'aperçu. Ils sont disponibles en différentes tailles.

Pour la nouvelle saison de la pomme de terre, vous ne pouvez presque plus rien dire : les premiers présages ont été particulièrement positifs, a commenté de Kok. « Nous avons maintenant trouvé l'entrée ainsi que les premiers produits sur le marché de la vente au détail. » De plus, le lien avec la saison de stockage a été presque parfaite. Il y a tout juste une semaine, les dernières pommes de terre stockées venaient de l'entrepôt frigorifique. Maintenant, la campagne se déroule sans heurts et nous pouvons généralement livrer des tubercules frais de nos propres champs jusqu'à la récolte principale de l'automne. »


Le Kartoffelhof se concentre sur la culture, le stockage et l'emballage de ses propres pommes de terre. Sur plus de 3 ha, des oignons rouges et jaunes sont également cultivés. L'assortiment est complété par différentes sortes de laitues et de choux-raves.

Pour plus d'informations :
Meerbuscher Kartoffelhof UG (haftungsbeschränkt)
GF : Stefanie de Kok
Chlodwigstr.11
40668 Meerbusch 
Tel : +49 2150 - 70 76 370
info@meerbuscher-kartoffelhof.de
www.meerbuscher-kartoffelhof.de

 


Date de publication:



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