La campagne espagnole de la pomme est déjà en cours en Aragon. La récolte est bonne, bien que les choses avancent lentement et que les tailles soient petites.
« Nous avons commencé à récolter les premières Galas à la semaine 32. Nous avons procédé très lentement et n'avons cueilli que les fruits plus colorés », explique Pedro Gil, directeur d'Agrícola Gil, qui produit et commercialise des pommes et des fruits à noyau. « Le processus de production des galas a ralenti en raison des températures élevées enregistrées cet été. Les choses se sont donc déroulées beaucoup plus lentement que d'habitude. Après la gala, nous commencerons par la Reinette, qui sera suivie par les Golden, Granny, American Red, Fuji et Verdedoncella », explique t-il.
Selon le producteur et l'exportateur, « la récolte est bonne en termes de quantité, mais pas en termes de calibre. Malheureusement, les vagues de chaleur enregistrées cet été et le manque de précipitations ont provoqué une chute des calibres. »
La production d'Agrícola Gil est principalement destinée au marché intérieur, bien que l'entreprise expédie également de petites quantités au Portugal et en France.
« Les ventes sont actuellement faibles puisqu'il reste encore des fruits de l'hémisphère sud, ainsi que des stocks issus de la récolte européenne. Nous prévoyons des conditions de marché normales car les grands pays de production en concurrence directe avec nos pommes, notamment la France, ont eu une bonne récolte. Cela vaut également pour le Portugal, qui est un bon client pour l'Espagne et qui a une bonne récolte. Certes, la Pologne exercera moins de pression cette année, mais beaucoup de variétés dont elle dispose ne l'ont pas été. Il y aura un impact sur le marché intérieur espagnol, de sorte que la baisse de la production ne nous concernera que dans une moindre mesure. En outre, d’autres pays interviendront et combleront le vide laissé par la Pologne », a déclaré Pedro Gil.
« La qualité des fruits à noyau n'est pas bonne, mais les prix sont meilleurs cette année »
Beaucoup parlent d'une année difficile pour les fruits à noyau dans plusieurs régions productrices d'Espagne. « Cette année est une année difficile, notamment parce que les gelées de printemps, le manque de précipitations pendant la période précédant la floraison et la chaleur intense de l'été ont nui à la qualité. Il est difficile d'avoir une bonne campagne si la qualité n'est pas à la hauteur du niveau souhaité, même s’il est également vrai que les prix sont meilleurs que dans d’autres campagnes », explique Pedro Gil.
La société aragonaise achèvera la campagne de commercialisation avec des pêches en octobre et avec des prunes vers décembre. « Les ventes, sur un marché aussi favorable en Europe que celui de la météo, vont bien et il n'y a pas de stock important disponible, sauf dans le cas des prunes, pour lesquelles le volume est beaucoup plus important », a-t-il déclaré.
Le marché intérieur attire de plus en plus les exportateurs espagnols. Selon Pedro Gil, « L’Espagne est un grand consommateur de fruits, d’où notre dévouement. En fait, nous avons des collègues qui se consacraient exclusivement à l’exportation et qui s’intéressent maintenant au marché intérieur. »
Certains exportateurs se sont plaints du refus de la France d'importer des fruits espagnols, bien qu'Agrícola Gil ait réussi à continuer dans cette affaire sans problème. « Il est vrai que tant que le produit est français, le consommateur préfère le produit local, même s'il est plus cher et de moins bonne qualité, mais il est également vrai que la qualité des fruits à noyau de la France cette année n'est pas bonne non plus. Cela nous a permis de continuer à faire du bon travail sur ce marché. »
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Pedro Gil
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