Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)

Comme nous donnons la possibilité de consulter nos articles gratuitement, nous comptons sur les revenus de nos bannières publicitaires. Merci donc de désactiver votre bloqueur de publicités et de réactualiser la page pour pouvoir poursuivre votre visite sur ce site.

Cliquez ici pour savoir comment désactiver votre bloqueur de publicité.

Sign up for our daily Newsletter and stay up to date with all the latest news!

S'abonner I am already a subscriber

Après la floraison, Red Moon Ltd est optimiste pour la prochaine saison

Avec une avance d'environ une semaine par rapport à 2019, entre le 17 et le 21 avril, les plantes Red Moon® ont été en pleine floraison, un véritable spectacle pour les yeux. Les bourgeons des variétés à chair rouge RM-1 et RS-1 prennent en effet une couleur rouge fuchsia intense, ce qui suggère la « surprise intérieure », l'étonnante couleur rouge de la chair de ces pommes.

Avec une légère augmentation des surfaces cultivées en Italie et surtout avec le début de la pleine récolte des jeunes plants, la récolte 2020 devrait doubler le volume par rapport à 2019 et 2 000 tonnes seront atteintes. Luis Clementi, directeur technique du licencié Fratelli Clementi et partenaire propriétaire de la marque et de Red Moon ltd, explique : « Pour pouvoir prédire la taille et l'intensité de la coloration intérieure et extérieure, nous devons attendre au moins deux mois de plus. En outre, la qualité et la quantité des pommes dépendent beaucoup des conditions climatiques qui règnent entre maintenant et la récolte. »

« Nous allons bientôt commencer les travaux d'éclaircissage, que nous effectuerons en parallèle et à différentes intensités, car nous sommes encore en phase de test pour déterminer l'éclaircissage parfait pour cette variété. Nous poursuivrons les tests pour d'autres techniques de culture et de post-récolte afin d'assurer la haute qualité du produit dans la catégorie extra et première classe et de garantir un stockage optimal. Les variétés à chair rouge ont en général une vigueur complètement différente, une de nos variétés semble même s'auto-éclaircir, ce qui signifie que la récolte 2020 dépendra beaucoup de notre travail sur l'arbre ».

Jürgen Braun, copropriétaire de KIKU Variety Management, une entreprise partenaire de Red Moon ltd et responsable des activités de marketing, ajoute : « Malgré le moment difficile entre la pandémie, les gelées, la fermeture du canal HoReCa et les restrictions à l'exportation, nous sommes très positifs et confiants pour la prochaine campagne et pensons que notre pomme sera également un succès. Étant donné les propriétés nutritionnelles particulières de Red Moon®, nous nous attendons à une demande particulièrement élevée. Au cours des derniers mois, la pomme a déjà été l'un des produits les plus vendus, notamment en raison de sa bonne durée de conservation et de sa durabilité une fois à domicile. En outre, le profil nutritionnel de Red Moon® correspond parfaitement à la demande croissante de produits et super-aliments. La teneur élevée de Red Moon® en anthocyanes et en polyphénols, dits antioxydants naturels, entraîne une forte demande, qui a maintenant été enregistrée pour certains articles en réponse à la crainte d'une infection par le coronavirus. Nous allons donc continuer de travailler pour rendre l'aspect sain de la pomme agréable au goût sans perdre de vue l'aspect plaisir associé à la couleur étonnante de sa chair ».

En ce qui concerne le contenu favorable à la santé de certains aliments et leur contribution à la prévention, Red Moon® a récemment obtenu les meilleurs résultats thérapeutiques dans le cadre d'une recherche scientifique coordonnée par le centre expérimental de Laimburg : le projet Apple Care, qui vise à traiter une allergie au pollen en mangeant des pommes.

Pour plus d'informations : 
Monika Giuliani
Red Moon Ltd
Tél. : +39 0471 661 734
monika@kiku-apple.com    
www.redmoon-apple.com   

Date de publication: