Autriche : les oignons et les pommes de terre en tête de liste des hausses des prix des aliments

Les oignons et les pommes de terre, les plus vendus en Autriche, sont de plus en plus chers. Selon Statistics Austria, en juillet, les oignons coûtaient 33 % de plus que le même mois de l'année dernière. Les prix des pommes de terre ont grimpé de 20 % au cours de la même période - y compris les prix des produits transformés avec des frites à +9 % et des croustilles à +8,8 %.

Le prix de l'oignon a récemment augmenté, en raison des pertes de récolte importantes de l'année précédente. Depuis quelques jours, le niveau des prix est revenu à son niveau de la saison 2018.

Mauvais début de récolte
Les pommes de terre évoluent de manière tout à fait différente : leur prix reste nettement supérieur aux valeurs saisonnières de 2017 et 2018. La raison se trouve probablement dans les problèmes liés à l'obtention des nouvelles pommes de terre. Selon l'AMA, la sécheresse et la chaleur constatées dans de nombreux endroits ont permis de réduire de moitié les rendements en pommes de terre nouvelles par rapport aux valeurs normales. Selon Statistics Austria, les pertes de récolte de pommes de terre nouvelles dans l’ensemble de l’Autriche sont de 5 %.

Pommes 25 % moins chères
Cependant, les statistiques sur les denrées alimentaires révèlent également des nouvelles positives pour le consommateur. Les pommes et les citrons coûtent un quart moins cher qu'à l'été 2018. Le beurre (-10 %), les poires (-8 %), les pêches (-5 %) et les tomates (-3 %) sont également nettement moins chers.

Source : Agrarmarkt Austria / Volksblatt


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