Le NEPG (Groupe des producteurs de pommes de terre du Nord-ouest européen / North-Western European Potato Growers) estime que la production 2019 s’établira aux alentours de 27 à 27,5
millions de tonnes sur le périmètre des 5 pays. Cela représente une hausse d’environ 3 % par rapport à la moyenne quinquennale et de 12 % environ par rapport à 2018. A ce stade, les estimations se basent principalement sur les prélèvements effectués en parcelles. Le NEPG insiste sur le fait qu’il s’agit d’une première estimation, la très grande majorité des pommes de terre étant encore en terre aujourd’hui.
Hausse des surfaces de pommes de terre
Cette année, l’augmentation de la récolte totale ne va pas se faire par le rendement, mais par l’augmentation des surfaces. Tous les pays du NEPG, à l’exception de la Grande-Bretagne, ont emblavé plus de pommes de terre avec, en particulier, une hausse notable en France de 14 % par rapport à la moyenne quinquennale. Le rendement moyen sur les 5 pays, pour le moment, est estimé à 44.7 t/ha, à comparer aux 47,1 t/ha de la moyenne quinquennale. Rappelons que l’année dernière, avec la sécheresse, le rendement n’était que de 40,9 t/ha.
Grande hétérogénéité
Avec un faible développement de l’irrigation (et un peu moins de pluie aussi), c’est en Belgique que les rendements sont estimés aujourd’hui comme étant les plus bas. En France, Belgique et dans de nombreuses régions en Allemagne, l’état de sénescence est très avancé et le potentiel de croissance dans les jours ou semaines à venir sera limité. Les derniers prélèvements ont d’ailleurs mis en
évidence un certain nivellement des rendements. Aux Pays-Bas, en Grande-Bretagne et dans certaines régions allemandes, il est encore possible de trouver des parcelles bien vertes. A noter également, dans chacun des pays : de très grandes différences de rendement sont observées, selon les variétés et les secteurs. Les zones où les possibilités d’irrigation sont les plus faibles présentent les
rendements les plus faibles. En Grande-Bretagne, la récolte est généralement relativement tardive et c’est pourquoi, pour ce pays, c’est la moyenne 5 ans qui est pour l’instant retenue. Enfin, les pommes de terre féculières montrent des rendements plus faibles cette année.
Le contexte de marché
Ces estimations ne se retrouvent pas forcément dans les prix actuellement affichés et le NEPG pense que les prix pourraient augmenter dans les semaines à venir, sur les 4 pays continentaux du NEPG. Les usines avaient besoin de matière première assez tôt en saison, la campagne a débuté dans un contexte de stocks nuls en pommes de terre, et un peu plus tôt que d’habitude. Et les capacités de transformation des industries continuent à augmenter. A un moment donné, la campagne a pu être légèrement perturbée par l’arrivée simultanée des hâtives des Landes, de Rhénanie et de Belgique, ce qui n’a pas aidé au raffermissement des prix. La compétitivité des produits finis d’origine UE sera meilleure cette année sur le marché mondial, avec des prix de pommes de terre sur le libre moins élevés que l’année dernière.
Les Pays d’Europe de l’Est font état de rendements nettement inférieurs. Le programme satellitaire de l’UE, MARS, annonce des rendements en baisse d’au moins 5 à 10 % (par rapport à la moyenne
quinquennale) en Pologne et dans plusieurs autres pays de l’Est. Les pays du NEPG exportent déjà des pommes de terre vers la Pologne et la Roumanie. Les indications de MARS (dans son rapport
d’août), pour les 28 pays de l’UE, font état d’un rendement moyen en baisse de 3,1 % par rapport à la moyenne quinquennale.
Le NEPG procédera à une seconde estimation actualisée de la production, sur le périmètre des 5 pays, vers la fin octobre.
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