« La période de récolte des pommes et des poires belges est enfin terminée », déclare Yves Wolfcarius de Wolfcarius Fruit. « La cueillette des pommes a pris beaucoup de temps cette année, pour les poires et les pommes Boskoop, ça s'est bien passé. Mais nous avons dû attendre longtemps pour que les autres variétés de pommes se colorent donc la cueillette des Jonagolds a pris beaucoup de temps, maintenant c'est terminé. Nous pouvons être satisfaits de la période de production. »
Yves Wolfcarius et son frère Stephan
« Il y a actuellement une très forte demande de pommes donc on s'attend à une forte demande de Boskoops bientôt. Les volumes de ces pommes diminuent rapidement dans toute la Belgique donc en toute logique, la saison de la Boskoop sera très courte cette année. »
« Pour les poires Conférence, ça a été un peu plus difficile en début de saison. Mais maintenant la demande est relativement bonne et nous commençons à bien vendre. Les prix sont toutefois encore un peu décevants. »
« J'espère que les prix continueront d'augmenter ; si l'on considère la production, la qualité et les faibles volumes de poires européennes. Dans le cas contraire, l'avenir du secteur ne sera pas du tout prometteur », déclare Wolfcarius.
Selon les estimations, le volume des Conférences devrait être plus faible cette année. Wolfcarius a néanmoins choisi à peu près la même quantité que l'an dernier. « La récolte de cette année est un peu plus rude à l'extérieur que celle de l'an dernier. Mais leur qualité est bien meilleure ».
« Nos pommes Boskoop ont été très durement touchées par la chaleur, nous avons perdu un tiers de notre production. Par contre, les Jonagolds ont très peu souffert du soleil. »
Magic Star
« Cette année, avec deux collègues, nous avons eu une bonne récolte de pommes Magic Star pour la première fois et sommes très satisfaits de leur qualité. Nous attendons avec impatience les ventes. Bien que notre production ait été limitée la saison dernière, les ventes se sont bien déroulées. Les réactions des consommateurs ont également été très positives. »
« Je pense que les pommes Magic Star seront disponibles en magasin beaucoup plus longtemps cette année. Selon les rapports, cette variété de pomme sera présente chez Colruyt, Oké, et chez Spar à partir de début décembre », conclut Yves.
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