Marché européen de la pomme de terre (semaine 3)

France : « La concurrence de l'Allemagne est sensible sur les pays de l'Est »

Marchés physiques européens 
Récapitulatif des cours (source : NEPG) 

Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles :
Marchés soutenus pour toutes les variétés, avec plusieurs acheteurs industriels actifs face à une offre correctement présente également. L’export vers l’Est se poursuit, à prix plus discutés.

Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60 % 50 mm+, min 360 g/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe :
Bintje : 12,50 – 15,00 €/q selon grosseur, qualité et destination. Les éplucheurs trouvent de plus en plus difficilement les lots adéquats et paient jusqu’à 15,00 €/q pour la qualité supérieure (gros calibre, bonne cuisson) ;

Fontane : autour de 14,00 €/q ; des lots de gros calibre et de top cuisson sont achetés par des exportateurs jusqu’à 15,00 €/q pour l’Angleterre (industrie et épluchage) ;

Challenger : 13,00 – 14,00 €/q.

Plant de Bintje : Prix peu évolutifs, un peu plus de demande, davantage de commerce. Plant hollandais, classe A, rendu mars 2020, par 10 tonnes, en big-bags hTVA :
Calibre 28 - 35 mm : 58,00 - 60,00 €/q
Calibre 35 – 45 mm : 37,00 - 39,00 €/q

Marché à terme 
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:

Pays-Bas 
L’industrie reste plutôt passive à l’achat en complément des volumes contractés. Les transactions réelles observées se situent entre 14,00 €/q (Fontane) et 17,25 €/q (Markies) en livraison directe. Des offres temporaires pour livraison retardée ont aussi été formulées, entre 14,00 €/q (février) et 17,00 €/q (avril), notamment en Innovator. A l’export, l’absence du Sénégal est correctement compensée par la demande issue de multiples autres destinations de sorte que le marché reste soutenu avec des prix au producteur entre 15 et 16,5 €/q selon calibre.

Cotation PotatoNL : voir aussi sur www.potatonl.com  

France 
Pdt industrielle, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :

Pas de changements pour l’industrie où les volumes restent très limités et les prix stables. Innovator continue de recevoir un petit plus par rapport aux autres variétés. A l’export, la baisse d’activité en fin d’année a rendu les prix plus discutés et plutôt baissiers. Sur les pays de l’Est, la concurrence de l’Allemagne est sensible.

Allemagne 
Les marchés redémarrent… Les bonnes qualités sont recherchées par les négociants – emballeurs ! Marché du frais, cours fermes en chairs fermes à 23,25 €/q (contre 23,17 €/q) en ce début d’année ainsi qu’en chairs tendres & farineuses à 21,58 €/q (contre 21,33 €/q). Marché de la transformation : cotations stables mais fermes actuellement tant en Fontane / Challenger à 13,25 – 13,75 €/q (inchangé) et stables en Innovator à 15,25 – 15,75 €/q (inchangé).
Pommes de terre bio : Cours reconduits autour de 65,00 – 67,00 €/q rendues négoce.


En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage 

Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be 


Date de publication:



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