La demande de produits biologiques et sans résidus étant en hausse, les entreprises ont converti d'anciennes cultures ou planté de nouvelles parcelles.
Calogero Montana (photo d'archive)
Gruppo Montana, par exemple, a commencé à cultiver des raisins Victoria et Black Magic biologiques sous la marque Terra Mater Bio. Les vendanges ont commencé fin mai et se poursuivront pendant toute la saison des raisins de table en Italie.
De nouveaux vignobles italiens ont été plantés à Scoglitti, à côté des productions historiques des régions de Mazzarrone et de Canicattì.
Divin est une marque de Montana Groupe
Les entreprises faisant partie de Montana Groupe sont situées en Sicile et dans les Pouilles et garantissent une sélection assez diversifiée qui comprend également des raisins sans pépins.
Le calendrier de production. Cliquez ici pour agrandir
« Notre réseau de production est le fleuron de la culture du raisin de table sicilien. Notre calendrier de production se poursuit jusqu'à la fin de l'année, la plupart des produits étant envoyés en France, qui reste notre principale destination. Après tout, notre appartenance au marché des produits frais de Rungis est stratégique et nous permet d'être un point de référence considérable pour l'ensemble du pays », explique le PDG Calogero Montana.
Une autre marque. Cliquez ici pour la brochure de l'entreprise
« Je peux affirmer que nous sommes une entreprise leader en matière de commercialisation car nous pouvons garantir l'ensemble de la chaîne, des producteurs aux grossistes. Quant à la dernière étape, c'est-à-dire la vente au détail, nous entretenons des relations solides avec nos clients, parmi lesquels figurent certains des meilleurs détaillants européens. Le consommateur final peut donc acheter nos produits auprès des meilleurs détaillants internationaux ».
« Cette année, la commercialisation a bien commencé avec des prix moyens de 10 à 15 % supérieurs à ceux de l'année dernière, qui a été une année moins mouvementée pour le marché italien. Le temps a été bon jusqu'à présent, de sorte que les grappes sont homogènes avec des raisins réguliers. Les niveaux de Brix ont été plus qu'adaptés aux normes commerciales ».
Pour plus d'informations :
Montana Groupe
70 Rue de Montpellier
94650 - Rungis France
Tél. : + 33 612974869
Fax : + 33 146872329
montanacl@hotmail.fr