Marché européen de la pomme de terre (semaine 24)

Belgique : le volume des hâtives disponibles sera inférieur à la normale

Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) :

Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Pommes de terre industrielles : le marché reprend doucement, avec le taux d’activité industrielle (45 à 100 %) qui continue à progresser suite au déconfinement progressif et à des ventes parfois meilleures de produits finis. Selon les usines et leurs besoins (parfois en produits spécifiques), les prix aux producteurs varient entre 3,00 et 5,00 €/q. Les qualités se dégradant progressivement (bien que les couleurs de fritures restent bonnes dans les hangars de référence), à savoir perte de fermeté, germination, taches de compression... fait en sorte que certains acheteurs veulent s’assurer d’avoir la bonne marchandise tant qu’elle est disponible. Il semble d’ores et déjà certain que le volume des hâtives disponibles dans quelques semaines sera inférieur à la normale, ce qui peut influencer aussi la tendance plus ferme actuelle. L'export de pommes de terre fraîches est en phase terminale. La qualité se dégrade (taches de compression, perte de fermeté) et les acheteurs sont presque entièrement passés aux nouvelles importées ou indigènes. Les livraisons vers le bétail continuent à des prix inférieurs à ceux cités pour la transformation. Les préparateurs – emballeurs pour le marché intérieur continuent à travailler à un rythme supérieur à la normale.
Bintje, Challenger, Fontane, Innovator, Markies… : 3,00 – 5,00 €/q, en fonction de la qualité, de l’acheteur, du volume, de la destination. Marché soutenu.

Prix pondérés, (var. rouges et blanches) en veiling de Roulers (source : REO via PCA) :

Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60 % 50 mm+, min 360 g/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe : Bintje, Fontane, Challenger : non cotées par manque de transactions pour l’industrie.

Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:

Pays-Bas
PotatoNL : voir aussi sur www.potatonl.com



D’après le VTA, le marché commence à s’animer quelque peu. Des prix entre 3,00 et 5,00 €/q pour des pommes de terre à frites sont avancés. Elles partent notamment à l’export.

France 
Pdt industrielle, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :

Retour des cotations pour l’industrie autour 3,00 €/qt pour la plupart des variétés. Pour certains lots ou variétés de qualités supérieures, des prix jusqu’à 5,00 €/q sont cités.
L’UNPT note que certains industriels reviennent sur le marché avec des prix producteurs entre 3,00 et 5,00 €/qt

Allemagne 
Marché du frais (vieilles) : fin des cotations. Prix d’ il y a une semaine : en chairs fermes à 24,75 €/q et en chairs tendres & farineuses à 23,63 €/q.

Hâtives indigènes : les ventes à la ferme et sur les marchés (Palatinat, Rhénanie, zones primeuristes de Basse Saxe,…) augmentent progressivement. Les prix restent fermes. Les premières non peleuses sont attendues pour la mi-juin. Rhénanie, hâtives : entre 76 et 84 €/q suivant variété, qualité et lieu. Palatinat : entre 64 €/q (ch. tendre) et 66 €/q (ch. ferme).

Marché de la transformation
Fontane / Challenger : non cotées. Innovator : non cotées. Cotations pour autres utilisations (biogaz, alimentation bétail…) : 1,50 – 2,00 €/qt (1,50 – 2,00 €/q la semaine passée).

Pommes de terre bio : le commerce de bio indigènes continue, les stocks en caisses – frigos devraient permettre d’en vendre encore 1 à 3 semaines.

Hâtives indigènes, prix moyens pondérés, tout Länder confondus
Les rendements sont décevants (et commencent à plafonner), principalement dus à des structures de sols mauvaises, secondairement dus à la sécheresse (bien que le gros des hâtives soit irrigué) et /au dégâts des saints de glace.

Le prix des méditerranéennes continue de baisser, suite aux télescopages des égyptiennes (+/- 48 € rendues) avec les israéliennes (rendues autour de 55 €) et les espagnoles (rendues entre 55 et 60 €). 

En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage

Grande-Bretagne 


Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be 


Date de publication:



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