La saison des pommes en Pologne est toujours en cours, avec les variétés Idared, Jonagold, Gala et Golden, et les exportateurs profitent pleinement de la campagne. La demande est forte dans toute l'Europe, ainsi que sur le marché intérieur. Les prix augmentent au fur et à mesure de l'avancement de la saison, et devraient continuer d'augmenter durant les prochaines semaines.
D'après Jan Nowakowski, propriétaire de Genesis Fresh, la saison a été bonne jusqu'à présent : « La saison des pommes est plutôt bonne cette année. Nous avons plus de pommes cette saison que l'année dernière, ce qui nous permet de proposer davantage de produits à nos clients. Toutes les variétés sont disponibles. Les variétés populaires comme l'Idared, la Jonagold, la Gala ou la Golden sont en plein essor en ce moment. Nous avons eu quelques gelées au printemps dernier et certaines variétés comme la Champion ou la Gala ont donc été touchées par les dégâts causés par le gel. Ces variétés sont limitées en volume, mais leur disponibilité reste bonne ».
L'absence du Fruit Logistica a entraîné une augmentation de la demande de pommes polonaises cette année. « La demande intérieure a été plus importante cette saison. La demande à l'exportation est fluctuante mais toujours plus élevée que l'année dernière. Certaines variétés comme la Gala ou la Golden sont plus populaires que d'autres, de sorte que l'exportation évolue dans tous les sens. Nous manquons l'occasion de rencontrer nos amis et nos clients comme chaque année au Fruit Logistica. C'est déjà la deuxième année avec la pandémie, mais nous espérons que le Covid-19 passera et que nous rencontrerons et saluerons nos amis en personne très bientôt ».
« Les prix des pommes sont en hausse, comme on pouvait s'y attendre car l'ensemble de l'Europe a eu une production moindre cette saison. À mon avis, nous assisterons à de nouvelles hausses des prix jusqu'à la fin de la saison. Le niveau des prix ne sera pas aussi élevé que l'année précédente, mais le prix moyen des pommes sera nettement plus élevé. La demande de pommes ne s'arrêtera pas et nous verrons à la fois des prix plus élevés et une demande accrue de pommes dans les semaines à venir. Certains pays d'Afrique recherchent des pommes moins chères et réduiront leurs importations, mais cette situation sera compensée par les pays d'Europe qui cherchent à satisfaire leur propre capacité et demande sur les marchés locaux ».
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Jan Nowakowski
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