Dans le cadre des journées nationales de l’agriculture (18-19 juin), la ferme Savelorges, au nord du Loiret, ouvre ses portes pour expliquer ses pratiques agroécologiques mises en place et leurs impacts environnementaux. Venez découvrir une nouvelle agriculture.
Et si on cultivait des oignons sans labourer le sol ? Comment faire pour implanter une culture avec un couvert végétal ? Autant de défis que les trois associés de l’exploitation Savelorges, ainsi que huit autres exploitations du nord du Loiret, ont décidé de relever ensemble. Ces neuf fermes, la coopérative BCO et leurs partenaires ont mis en place le projet Agrognon pour tester l’agriculture de conservation sur les légumes de plein champ et mieux s’adapter au changement climatique.
Agrognon, redynamiser les sols
Reconnu « partenariat européen pour l’innovation » (PEI), le projet Agrognon vise à adapter les pratiques agricoles face aux aléas climatiques de plus en plus extrêmes et réduire l’utilisation de produits phytosanitaires. « Nous faisons évoluer nos méthodes de culture, en revenant à notre cœur de métier, l’agronomie, sur terre et sous terre. Un des objectifs du projet est de redynamiser la fertilisation de nos sols », souligne Alain Sagot, un des associés de Savelorges et vice-président de la coopérative d’oignons BCO, qui anime le projet. Plusieurs pratiques sont testées : couverture des sols avec un mélange spécifique « Méliver Trognon », réduction du travail du sol, nouvelles techniques d’implantation, la diversification des cultures, prise en compte de la biodiversité, etc.
Agrognon, une filière de A à Z
Avec 17 partenaires, Agrognon s’inscrit dans un projet de filière. PADV (Pour une agriculture du vivant), Cristal Union, Axéréal, Hommes et territoires et la Chambre d’agriculture accompagnent les agriculteurs dans leurs nouvelles stratégies. La partie financière n’est pas oubliée : l’objectif est de chiffrer, avec l’Ecole supérieure d’agronomie d’Angers, les répercussions économiques pour chacun des acteurs de la filière : de l’agriculteur aux distributeurs dont Coopérative U Enseigne.
Ce projet est soutenu par la Région Centre Val de Loire et l’Europe pour une durée de 3 ans.
La coopérative BCO (Beauce Champagne oignons) est spécialisée dans la production, le conditionnement et la mise en marché d’ail, oignon et échalote. Elle regroupe 55 agriculteurs sur 650 ha, répartis sur deux bassins de production, le Loiret et la Champagne. L’usine de conditionnement se situe à Sermaises, dans le Loiret. Avec 30 000 t de condiments vendus chaque année, la coopérative représente 10 % du marché national. Elle emploie 45 salariés.
Visites guidées
Pour découvrir les premiers résultats, rendez-vous à Rouvres-Saint-Jean, les 18 et 19 juin pour 5 ateliers :
- L’agroécologie, de quoi parle-t-on ?
- Quel équipement sur la ferme Savelorges ?
- Biodiversité : auxiliaires des cultures et pollinisation4 – La vie du sol : que se cache-t-il sous nos pieds ?
- Les filières : de l’exploitation jusqu’à nos assiettes.
Pour plus d'informations :
Beauce Champagne oignons
Florent Delaunay
Responsable Technique BCO
Tél. : 02 38 39 09 65