« La campagne des herbes bio se passe bien », indique Frédéric Marie. « L’offre et la demande sont là. En ce qui concerne la qualité, il n’y a pas de souci particulier non plus. » L’exploitation agricole est spécialisée dans la production des plantes aromatiques bio en pot. « Les herbes les plus sollicitées pendant la période estivale sont le basilic et la menthe, pour les cocktails et les salades. J’ai l’impression que la demande pour la coriandre augmente aussi. » 
Pour la saison 2021, nous avons mis en place un nouvel emballage en papier kraft en complément de notre pot pour accompagner notre démarche d’éco-conception. Il s’agit de matières recyclées et recyclables.
« Il semble utile de rappeler que ces nouveaux matériaux ont une inflation non négligeable sur nos coûts de revient. Pour autant, et malgré les démarches d’amélioration qui nous ont été imposées, le prix de vente n’a pas connu d’augmentation. »
A propos d’Alpilles Primeurs
L’exploitation Alpilles Primeurs est basée à Saint-Rémy-de-Provence et offre exclusivement des herbes bio. Elle est certifiée HVE depuis 2019.
Pour plus d’informations :
Alpilles Primeurs
Tél. : 04 90 92 32 02
qualite@alpillesprimeurs.com
www.alpillesprimeurs.com
Frédéric Marie, Alpilles Primeurs