Stocker les pommes de terre, sans maladie et plus longtemps, sans utiliser d'agents chimiques ou d'inhibiteurs de germination : tel est l'objectif de l'Humigator. Cette machine de fabrication américaine est disponible en Europe pour la deuxième année consécutive avec des premiers résultats très prometteurs.
Jef Viaene est le concessionnaire Humigator DFS du marché européen. Il est entrepreneur et promoteur immobilier de métier. Il gère un immeuble dans l'État américain de l'Idaho - l'État de la pomme de terre. Celui-ci abrite un centre commercial et diverses zones de bureaux. « J'y vais régulièrement », commence Jef. « C'est intéressant de faire connaissance avec les personnes qui gèrent les entreprises de l'immeuble. C'est ainsi que j'ai rencontré Blake Isaac. Lui et son père, Garry, ont conçu l'Humigator. Cette machine brevetée de stockage de pommes de terre a connu un grand succès en Idaho en seulement cinq ans. J'étais intéressé à en apprendre davantage à ce sujet. »
Un stockage prolongé sans maladie
Pour en savoir plus sur l'Humigator et ses performances sur le terrain, Jef a rendu visite à différents producteurs de pommes de terre de l'Idaho. « Vous ne pouvez pas comparer le climat là-bas à celui de l'Europe, bien sûr. C'est très sec, ce qui provoque une grande perte de masse. Mais j'ai vu et entendu quelle différence cette machine peut faire. »
« Les maladies comme la tache noire, la gale argentée et les champignons sont également un fléau pour les producteurs de pommes de terre américains. Ils sont également limités dans l'utilisation des pesticides. Blake et Garry n'ont pas les ressources nécessaires pour commercialiser l'Humigator dans le monde entier. Je suis donc heureux de les aider. Je suis ravi d'apporter un si bon produit en Europe et je suis également convaincu que cette machine peut contribuer à un monde meilleur et durable pour tous ».
L'Humigator est, en termes simples, un purificateur d'air. Il assainit l'air d'une zone de stockage en l'humidifiant et en le désinfectant. Pour ce faire, l'Humigator utilise uniquement de l'eau et des UV. Les produits chimiques et les germicides sont inutiles. « Il permet un stockage prolongé des pommes de terre sans maladie », poursuit Jef.
« Et, ce qui n'est pas sans importance, des rendements jusqu'à 10 % plus élevés car il maintient le niveau d'humidité de l'entrepôt. L'air que l'Humigator expulse a un taux d'humidité de 95 à 98 %. Ceci est associé à une température stable, que la machine assure également. Il en résulte une germination et une perte de poids minimales. L'utilisation de l'Humigator peut prolonger le stockage jusqu'à dix mois. »
L'espace doit être hermétiquement fermé
L'Humigator purifie tout l'air de la zone de stockage toutes les trois heures. Pour ce faire, il extrait l'air et le mélange à de l'eau atomisée. Les changements de pression déplacent les particules d'eau à grande vitesse. Et cela permet de capturer tous les agents pathogènes en suspension dans l'air. Il sépare l'eau sale de l'air nettoyé. Il rejette ensuite l'eau. L'air propre et humide est ensuite renvoyé par soufflage dans le hangar de stockage.
« Ce système élimine en permanence les bactéries, les virus et les champignons présents dans l'air. Les germes ne peuvent pas continuer à se développer. Mais il est crucial que le local de stockage soit et reste complètement fermé. Bon à savoir également : l'Humigator ne peut pas guérir les pommes de terre qui étaient malades lorsqu'elles ont été arrachées et mises en stock », précise M. Viaene.
Pour son lancement outre-Atlantique, l'Humigator a été adapté pour répondre aux normes européennes. Blake est ingénieur et s'est rendu en Europe à plusieurs reprises pour peaufiner la machine. « Le climat est différent de celui de l'Idaho. Et les agriculteurs cultivent des variétés différentes. Cependant, le résultat escompté n'est pas différent. »
« Les producteurs veulent livrer des produits de la plus haute qualité. C'est-à-dire le plus longtemps possible avec le moins de poids possible », ajoute Jef. L'Humigator ne convient pas seulement aux pommes de terre. Il est également possible de l'utiliser pour d'autres cultures, en particulier celles touchées par les moisissures et les bactéries pendant le stockage à long terme. À cette fin, Jef est actuellement en contact avec des producteurs français de betteraves et d'oignons.
Plusieurs entreprises de pommes de terre néerlandaises, belges et allemandes testent actuellement cette machine. Selon Jef, les premiers résultats sont très prometteurs. L'Humigator détruit, en moyenne, 80 % des champignons et des bactéries en suspension dans l'air. « Lorsque cette machine est utilisée correctement, elle témoigne de sa valeur. Nous avons récemment reçu un excellent rapport de notre client allemand, dont nous sommes extrêmement fiers. Là-bas, les pommes de terre stockées à l'aide de l'Humigator présentaient des résultats supérieurs de 80 %. »
« Cela a été comparé à celles qui se trouvaient dans un espace n'utilisant pas la machine. Parfois, cette machine ne donne pas les résultats escomptés. Cela se produit lorsque les agriculteurs ne ferment pas hermétiquement les hangars de stockage ou lorsqu'il y a des mouvements d'air. Il est donc essentiel que l'espace reste fermé. Seule cette condition permet à l'Humigator de fournir aux pommes de terre le meilleur air possible dans le local. Après tout, un climatiseur ne fonctionne pas si vous laissez la porte ouverte », conclut Jef.
Faits et chiffres sur l'Humigator :
- Peut purifier un espace de stockage de 1 000 à 3 000 tonnes de pommes de terre.
- Convient particulièrement bien aux pommes de terre de consommation et biologiques stockées, ainsi qu'aux semences de pommes de terre.
- Élimine au moins 80 % des microbes présents dans l'air.
- Augmente le rendement jusqu'à 10 %.
- Investissement : 25 000 euros (capacité de 1 000 tonnes).
- Equipement limité nécessaire : tuyau d'arrosage et électricité.
- Durée de vie : environ 10 ans.
- Faible entretien : roulement à graisser deux fois par an, lampes UV à remplacer tous les deux ans.
- Deux versions disponibles : automatisée et manuelle, en différents modèles.
Pour plus d’informations :
Jef Viaene
Jef@jebe.be
Humigator Disease Free Storage
Tél. : +32(0)498 170 170
www.humigatordfs.com
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