La récolte des citrons de Menton a commencé le 13 décembre dans les vergers de la Maison du citron, entreprise gérée par Laurent et Adrien Gannac.
Une récolte qui s'annonce plutôt bonne cette année, grâce à des conditions météo idéales. « Ici le climat, le sol fait qu'il y a une alchimie qui se produit et on a un citron exceptionnel », affirme Laurent Gannac agrumiculteur, sur son exploitation de 800 arbres. Selon les années il peut récolter entre 10 et 20 tonnes. « On a un bras télescopique pour attraper les fruits sur les branches les plus hautes », explique Lucas, ingénieur employé depuis un an à la Maison du citron.
Bénéficiant d'une IGP depuis 2015, le citron de Menton est cultivé dans la région depuis près de 500 ans.
« Attention, il faut aimer le citron, ça reste un peu acide, mais oui, la peau est bonne, et plus les citrons sont gros plus ils sont doux et certains même sucrés. »
Source : LCI/France Bleu
Photo : © M Ajuria




Annonces
Top 5 d'hier
- Une campagne d’asperges française qui se termine tristement
- Une entreprise catalane crée un emballage comestible pour éviter l'utilisation de plastique
- « Le Qualicelp est un investissement stratégique qui va nous permettre de continuer à progresser »
- La Pologne perd trois millions de cueilleurs de champignons ukrainiens à la guerre
- « Si les températures élevées persistent nous pourrions être contraints de mettre fin à la saison »
Top 5 de la semaine dernière
- Le grossiste en fruits et légumes Jacob se renforce avec le rachat de Primeurs de Saint Malo
- « L’origine Maroc procure au raisin un réel avantage en termes de fraîcheur ! »
- « Les premiers abricots français seront sur le marché cette semaine »
- « L’Allemagne est un marché important pour nous »
- « La récolte d’asperges la nuit présente de gros avantages ! »
Top 5 du mois dernier
- Arsène Maillard, une vie dédiée à l'excellence dans la satisfaction du consommateur
- « La grande distribution est à la recherche de nouveauté »
- Le medFEL ouvre ses portes aujourd'hui
- La filière fruits et légumes heureuse de se retrouver au medFEL 2022
- « Valrevel est en plein développement et continuera d’investir dans la production »
La récolte du citron de Menton a commencé
Date de publication:
Receive the daily newsletter in your email for free | Click here
Other news in this sector:
- 2022-05-24 Début de la récolte de citrons en Argentine
- 2022-05-20 « Le transport a connu quelques retards »
- 2022-05-20 Intercitrus demande à la Commission européenne d'approuver dès vendredi le traitement par le froid
- 2022-05-20 Des gros calibres pour les citrons sud-africains grâce aux pluies abondantes
- 2022-05-18 FruitOne Europe reçoit des citrons de premier choix en provenance de l'hémisphère sud
- 2022-05-18 Les coûts d'expédition dépassent largement les coûts de production dans les exploitations d'agrumes du Cap-Oriental
- 2022-05-18 La récolte de clémentines en Uruguay légèrement supérieure aux prévisions
- 2022-05-12 « Les citrons d'Argentine et d'Afrique du Sud nous permettront de compenser l'absence de calibres commerciaux »
- 2022-05-10 Récolte plus importante pour les agrumes uruguayens mais transport et coûts difficiles
- 2022-05-10 « Le déroulement de cette saison sera très différent de celui des autres »
- 2022-05-10 « De bonnes attentes pour les citrons et les pomelos sud-africains au début de la saison »
- 2022-05-09 Les stations de Kirkwood restent vides alors que les producteurs d'agrumes sont toujours en pourparlers
- 2022-05-09 « Les premiers pomelos arrivés ont été chargés à Durban avant les fortes pluies »
- 2022-05-04 « Nous espérons atteindre un million de plants de citron de Tahiti dans les prochaines années »
- 2022-05-02 « Avec les pluies persistantes les citrons ont atteint des tailles gigantesques »
- 2022-05-02 Le consommateur paiera-t-il le pomelos hors saison à n'importe quel prix ?
- 2022-04-29 Le prix des citrons pourrait se renforcer à court terme
- 2022-04-29 « Les citrons d'outre-mer font face à une saison estivale difficile »
- 2022-04-29 Mise à jour sur les agrumes d'été 2022 de l'hémisphère sud
- 2022-04-27 Terri Citrus fonde de grands espoirs sur la récolte 2022 des citrons argentins