Sedat Bayburt de SE-SA Obst & Gemüse Großhandel :

« Nous fournissons des oignons nouveaux égyptiens à toute la région du nord de l'Allemagne »

De nombreuses entreprises avaient de grandes attentes pour la dernière période de Noël et ont parfois réussi à réaliser de bonnes ventes. Sedat Bayburt, co-directeur de SE-SA Obst & Gemüse Großhandel, émet quelques réserves à ce sujet. « Les jours autour de Noël n'ont été que des jours de vente à peine meilleurs. Ce qui s'est vraiment bien vendu, en revanche, ce sont les herbes fraîches que nous importons d'Israël, du Kenya et d'Éthiopie. Au moment de Noël, les produits se vendent très bien car les gens se réunissent en famille et cuisinent davantage en utilisant des herbes fraîches. Pendant la semaine de Noël, nous avons donc reçu de nombreuses commandes en grandes quantités », explique M. Bayburt. Les herbes comprenaient du basilic vert, rouge et thaï, ainsi que de l'estragon, du thym, du romarin et de la ciboulette.


Les directeurs généraux Sedat Bayburt et Sayed Nageb

Meilleure vente : les oignons nouveaux égyptiens
Le principal produit commercialisé par Sedat Bayburt est l'oignon nouveau égyptien, qu'il commercialise de novembre à mars/avril. En raison de l'augmentation des prix du fret, SE-SA a dû ajuster ses prix à la hausse. « Les oignons sont transportés d'Égypte en Italie ou en Slovénie, d'où ils nous sont livrés à Hambourg par camions. La marchandise reste ainsi beaucoup plus fraîche », explique M. Bayburt.

« Nous fournissons tout le nord de l'Allemagne avec nos oignons nouveaux égyptiens, mais nous pouvons également les livrer dans tout le pays, si nécessaire. En moyenne, nous recevons deux conteneurs de 12 mètres par semaine. La marchandise est actuellement d'excellente qualité. Les oignons nouveaux sont beaux, croquants et verts, comme il se doit ». Il y a une forte demande car il n'y a pas d'alternatives pour le moment et l'entreprise s'est préparée en conséquence pour répondre à la demande.

De même, l'entreprise vend divers fruits exotiques tout au long de l'hiver, comme des mangues du Pérou de la variété Kent, ainsi que des papayes du Brésil et des fruits de la passion de Colombie. « La qualité est très bonne et ils ont une couleur rouge vif. Ils sont livrés par avion. Nos fruits exotiques sont principalement vendus localement. En tant que société d'importation uniquement, nous avons la capacité de nous adapter rapidement au marché car nous ne vendons pas de produits régionaux, ce qui nous a permis de réagir rapidement et d'approvisionner le marché ».

Pour plus d'informations :
Sedat Bayburt
SE-SA Obst & Gemüse Großhandel
Banksstraße 28
20097 Hambourg
Tél : +49 (0) 40 58 96 56 56
Fax : +49 (0) 40 60 56 28 79
info@se-sa.hamburg  
https://www.sesa.hamburg 


Date de publication:



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