Les exportations d'oignons sont particulièrement faibles actuellement. « La transformation des oignons coûte beaucoup d'argent en ce moment. Les coûts de transport et de transformation ont augmenté de façon spectaculaire. En plus des congés maladies supplémentaires, la situation en Ukraine n'a rien arrangé. Je trouve la couverture médiatique très unilatérale et optimiste, mais pour les transformateurs d'oignons, c'est une catastrophe depuis janvier », déclare Lindert Moerdijk de MSP Onions.
« En Europe, il n'y a pas de pénurie, le Brésil n'est pas encore sur le marché et c'est aussi très calme outre-mer. Par miracle, nous avons pu envoyer des oignons en Côte d'Ivoire pendant un long moment, mais à part cela, tout est très calme. Les exportations sont beaucoup trop faibles ces quatre à cinq dernières semaines. Les derniers chiffres d'exportation sont inférieurs à 17 000 tonnes. Les exportations sont encore supérieures à celles de l'année dernière, mais il y a aussi énormément d'oignons partout en Europe. »
« Un prix équitable est normalement un prix cible pour un producteur et un transformateur, sur la base duquel les échanges pouvaient avoir lieu, mais avec les prix équitables actuels, un transformateur ne peut pas acheter du tout. Le prix de la balle est presque le même. Le marché est déconnecté de la réalité. Il est bon de voir que les prix des producteurs sont restés stables. Une baisse du prix du producteur ne résoudra rien non plus, il faut chercher des alternatives de vente et les transformateurs devront réfléchir à ce qui est envisageable dans un marché difficile comme celui-ci. »
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Lindert Moerdijk
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