La nouvelle saison espagnole de la pomme de terre commence déjà avec des volumes constants dans les zones de culture précoce situées dans le sud. Les ventes commencent avec des prix élevés car la récolte offre des rendements plus faibles en Murcie, affectée par les pluies abondantes du printemps.
Patatas Meléndez, l'entreprise leader de son secteur à Valladolid avec une part de marché de 20 % en Espagne, a commencé la saison pour lancer ce tubercule dans les provinces d'Andalousie et de Murcie.
Face à un marché, non seulement national mais aussi international, avec une forte demande de pommes de terre nouvelles, l'entreprise prévoit de bonnes perspectives pour cette récolte. Ainsi, selon les prévisions de Patatas Meléndez, ils estiment les achats à plus de 35 000 tonnes dans les régions d'Andalousie et de Murcie.
Selon Juan Manuel Coello, directeur des opérations de Patatas Meléndez : « Nous avons de très bons sentiments pour cette saison. La réduction de la superficie des pommes de terre plantées ainsi que les conditions météorologiques ont constitué un défi. Mais nous avons travaillé très dur aux côtés de nos producteurs pour arriver dans les rayons à temps et offrir aux consommateurs la meilleure matière première. »
« Les deux premières semaines de mai ont été plus incertaines cette année en raison du mauvais temps en Murcie, où les rendements sont plus faibles, avec des lots qui n'ont pas pu être mis sur le marché et où une plus grande sélection devra être faite en raison de l'impact des pluies. La production en Andalousie nous a permis de fournir sans problème et avec une bonne qualité dans un marché très satisfaisant, avec une forte demande et de bons prix en raison de la baisse de la production en Murcie », explique Juan Manuel Coello.
Bien que les coûts de production aient considérablement augmenté, selon le directeur des opérations de l'entreprise, les prix élevés compensent cette hausse. « La hausse des coûts nous a conduits à mettre à jour les contrats avec nos producteurs et nos clients. Ces producteurs ont également du mal, pour le moment, à être rentables car les prix sont très élevés. »
« De cette façon, et grâce à notre plan agraire et aux accords avec les agriculteurs locaux, nous avons réussi à assurer la rentabilité des producteurs. De cette manière, nous avons travaillé sur un planning hebdomadaire qui permettra d'équilibrer la production par semaine pour les différents canaux de distribution ».
Cette année encore, Patatas Meléndez a planifié les semaines et les variétés afin de travailler de manière ordonnée, en assurant la sécurité de tous les agriculteurs qui collaborent avec l'entreprise et en garantissant le meilleur produit pour le consommateur. Les prochaines étapes pour Patatas Meléndez, après avoir terminé la saison en Andalousie et en Murcie, sont de passer à la récolte en
Castille-La Manche et de terminer en Castille-et-Léon pour terminer la saison.
À propos de Patatas Meléndez
Patatas Meléndez commercialise environ 180 millions de kg de pommes de terre, qu'elle sélectionne, conditionne et distribue. En 2021, elle a clôturé l'année avec un chiffre d'affaires de plus de 90 millions d'euros. Aujourd'hui, elle dispose d'une équipe de plus de 370 professionnels et plus de 500 agriculteurs ont souscrit à son plan agraire.
Au cours de l'année 2022 et dans le cadre de sa puissante stratégie de numérisation, Patatas Meléndez achèvera la construction de sa nouvelle usine automatisée et numérisée de 21 600 m². Une usine qui se positionnera comme une référence du secteur au niveau européen grâce à la technologie la plus pointue et basée sur une efficacité maximale. Ce projet, dans lequel Meléndez a investi plus de 32 millions d'euros, implique la numérisation de la culture, l'utilisation d'énergie verte et une réduction de l'utilisation de plastiques dans les conteneurs et les emballages, ainsi qu'une utilisation efficace de l'eau afin de réduire son empreinte hydrique.
« La mission de Patatas Meléndez est de faire en sorte que le consommateur vive la meilleure expérience d'une saveur et d'une texture inégalées 365 jours par an », conclut Juan Manuel Coello.
Pour plus d'informations :
Patatas Meléndez
Tél. : +34 983 812 920
comercial@patatasmelendez.com
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