La poire Corina® est un produit exclusif qui apparaît généralement sur le marché entre l'ancienne et la nouvelle récolte de la Conférence. Quatre négociants distribuent ce fruit en exclusivité en Belgique. « Pour la nouvelle saison, le Groupe Devos se joindra au trio Bel'Export, Koen Vanherck et Vergro pour commercialiser cette poire », indique Willy Dillen de l'Association des producteurs de Corina®.
« Cette année, la récolte commencera un peu plus tôt, fin juillet/début août. Nous espérons donc que les dernières poires anciennes Conférence auront déjà été dégagées. Nous nous attendons toutefois à une autre excellente saison. » Les 35 producteurs qui cultivent des poires Corina® sont réunis dans une association à but non lucratif (VZW). Pcfruit, qui contrôle et inspecte les 78 vergers, guide cette culture.
« Les producteurs sont extrêmement optimistes. Les fruits sur les arbres sont beaux, disent-ils, et nous n'avons vraiment pas à nous plaindre, en termes de qualité. L'impact de la grêle a suscité des inquiétudes indéniables, mais les dégâts réels n'ont pas été trop importants. Néanmoins, il faudra attendre un certain temps avant de pouvoir commencer la cueillette, car la météo peut changer la donne. Mais si tout se passe comme prévu, nous aurons à nouveau une récolte de qualité d'environ 2,3 millions de kilogrammes de poires », déclare Willy.
Depuis plusieurs années, cette offre ne dépasse délibérément pas 2 à 2,5 millions de kg. « Nous disposons d'une superficie d'environ 80 hectares et souhaitons la conserver ainsi dans un avenir proche. Les volumes actuels répondent pleinement à la demande, laissant une belle carence sur le marché. Nous pouvons ainsi éviter une offre excédentaire et verser aux producteurs de Corina® de bons montants chaque année. »
Le plafond de plantation est toutefois réévalué chaque année en consultation avec les distributeurs, qui peuvent observer l'évolution du marché. « S'ils indiquent que nous pouvons durablement vendre des volumes plus élevés pendant plusieurs années, nous envisagerons de replanter. Ce n'est pas encore le cas actuellement. Certains cultivateurs ont arrêté, ce qui nous a fait perdre quelques hectares. Mais nous recrutons toujours de nouveaux producteurs, afin de maintenir une superficie constante », poursuit Willy.
Willy affirme que les poires Corina® ont gagné en popularité ces dernières années. « Les gens la reconnaissent comme une belle poire fraîchement cueillie. C'est préférable aux poires Conférence stockées depuis longtemps ou cueillies précocement. Ces dernières années, les distributeurs et nous-mêmes avons donc travaillé dur pour que les poires Corina® soient présentes dans tous les supermarchés belges. Et cela a été un succès au cours des deux dernières années. Cependant, il est important de noter que la demande toujours croissante de produits locaux constitue une sécurité en ces temps incertains. Comme cette poire est cultivée localement, elle est de plus en plus appréciée. »
Le Royaume-Uni reste le principal marché de vente des poires Corina®. « Ils aiment les petites poires, ce qui les rend faciles à vendre. Nous vendons toutefois la plupart des gros calibres en Belgique. Nous continuons également à avoir une présence concentrée en Scandinavie. Ce marché s'est développé de manière organique et le restera pour l'instant », explique Dillen.
Outre ces marchés, l'association s'intéresse également à l'Allemagne et à la France. « Le marché français est encore un peu plus compliqué. En Allemagne, par contre, les choses bougent de plus en plus. Les poires Conférence y gagnent également en popularité, ce qui offre des opportunités pour la Corina® également. »
Comme mentionné, cette année, un quatrième distributeur est entré en scène pour commercialiser exclusivement les poires Corina® en Belgique. « Le groupe Devos va rejoindre Bel'Export, Koen Vanherck et Vergro », explique Willy. « Ces quatre-là disposent d'un beau rayon de vente pour le marché belge, si bien que nous pouvons très bien commercialiser tous nos produits. De plus, ces commerçants se complètent très bien. »
L'association ne souhaite pas non plus s'ajouter à ce nombre. « Les distributeurs doivent bien sûr tous avoir le même objectif et le même 'état d'esprit' pour le produit. C'est difficile avec dix distributeurs. Je pense que quatre est un excellent chiffre. Ces commerçants sont généralement en concurrence, c'est donc merveilleux de voir que, pour ce produit, ils se serrent les coudes. Un modèle qui, je pense, mérite d'être imité », conclut Willy.
Pour plus d’informations :
Willy Dillen
Coördinateur Corina
Tél. : +32 (0)494 46 94 87
Willy.dillen@acutifolius.be