Carpentiere France termine sa saison des agrumes siciliens. Une campagne très « particulière » cette année puisque l’île méditerranéenne a été victime d’aléas climatiques. « Une tempête a frappé la Sicile la 3e semaine de février », commente Alexandre Dudouit. « Les fruits se sont entrechoqués, ce qui a occasionné de très grosses pertes, « Nous avons perdu près d’1,5 millions d’euros en valeur d’agrumes ».
La Tarocco sera disponible encore 1 mois et la Tarocco Rosso pendant encore 3 semaines
Une perturbation qui a bouleversé la campagne, « La parcelle entière sur laquelle nous devions récolter début mars a été perdue », et qui survient dans un contexte déjà difficile : hausse de coûts, inflation des denrées alimentaires… « Il a fallu absolument monter les prix, mais nous n’avons pas pu le faire comme nous le voulions ».
Hausses de prix due au manque de calibres
« Il a fallu monter en calibre 4 et 5 », poursuit Alexandre. Des calibres que nous n’avons pas l’habitude de travailler en France et qui coûtent plus chers ».
Car les petits calibres se font rares. « Pour la Tarocco Rosso il n’y a pas de calibres 8 et 9, très peu de quantité pour le calibre 7 (10 %). La Tarocco on n’atteint même pas 20 % en calibres 7/8 et pour la Moro environ 15 % de calibres 7/8 ».
Une situation qui a fortement « impacté les prix en MDD et en Marque propre avec près de 20 % de hausse. Le girsac s’est vendu à 2,20 contre 1,90 € l’an passé à la même période. Nous sommes obligés de monter les prix, mais c’est très difficile au vu de la situation économique déjà très difficile. Nous les avons montés il y a une quinzaine de jours sur les oranges sanguines, ensuite il y a eu une légère baisse de consommation donc nous avons préféré ne pas remettre de hausse. Cette semaine on a décidé de réaugmenter un petit peu ».
Un marché très dynamique pour les légumes
Carpentiere commence avec son partenaire Sicilien cette semaine sa première récolte de pommes de terre primeur, variété Arizona, qui se poursuivra avec la Spunta des Pouilles d’ici quelques semaines. L’artichaut Rond de Naples quant à lui, bénéficie d’une vente très dynamique.
« Il y a une très grosse demande pour les légumes actuellement, notamment pour le cèleri branche, la carotte fane et surtout pour l’oignon sec qui a vu ses prix doubler. L’oignon botte et le fenouil restent très demandés ce qui est normal dans cette période ».
Pour plus d’informations :
Alexandre Dudouit
Carpentiere France
Tél. : 04 90 90 18 20
a.dudouit@carpentiere-france.com