Cela fait un mois que Prince de Bretagne a débuté la récolte de pommes de terre « extra primeur » Primaline cultivées sous abri. Une récolte qui se poursuivra jusqu’à fin avril, avant que les cultures de plein champ ne prennent la suite. « La production de pomme de terre primeur sous abri de Prince de Bretagne est réalisée majoritairement dans d’anciennes serres ou abri plastique (tomates, fleurs…). Deux variétés y sont cultivées : Starlette et Lady Christl qui ont été choisies pour leurs qualités culinaires et leur précocité. La récolte et le calibrage sont réalisés à la main par le producteur ».
Ainsi, ce sont 250 tonnes qui sont produites chaque année puis proposées à la vente en colis carton de 5 kg suivant 3 calibres. « Elles peuvent également être commercialisées en sachet fraîcheur, notamment en grandes surfaces. On en trouve bien entendu dans les commerces bretons, mais aussi sur les marchés de gros, à Rungis et ailleurs en France ».
Primaline, colis 40x30
Pour répondre à la demande, le pic de récolte visé se situe autour des fêtes de Pâques, la primeur française restant à cette date un produit festif.
Pour plus d’informations :
Pierre Gelebart
Prince de Bretagne
Tél. : +33 2 98 69 38 71
pierre.gelebart@princedebretagne.com
www.princedebretagne.com/fr