Après une légère baisse des prix, la demande d'oignons repart à la hausse, note Marius Jansen de JJK Onion Trade. « Ces derniers temps, les prix augmentaient fortement, mais très fortement. Ensuite, ils ont perdu environ quatre centimes. Cette stagnation a en fait été le premier ralentissement de l'année, car le marché n'a fait qu'augmenter. »
« Tout le monde a un peu fait des réserves et des oignons égyptiens sont arrivés sur le marché, ce qui a un peu occupé les stations d'emballage », explique Jansen pour expliquer cette petite stagnation. « Mais les prix de gros se maintiennent à un bon niveau. Les supers se paient 90 centimes, pour la catégorie 60-80 c'est d'environ 85 centimes et pour les intermédiaires c'est environ 82 centimes. »
Interrogé sur les stocks d'oignons, Jansen s'attend à ce qu'il n'y ait plus beaucoup d'oignons disponibles. « Il faut attendre de voir comment se dérouleront les prochaines semaines. Je m'attends à ce que nous puissions encore exporter une bonne quantité vers l'Espagne et les pays voisins au cours des quatre prochaines semaines. La qualité des oignons est tout simplement bonne. Nous avons bien sûr sélectionné pour cela toute l'année, mais la qualité nous rend heureux. »
« Il y aura peut-être un peu plus de demande pour les oignons rouges, parce qu'ils sont plus nombreux. La demande d'oignons rouges varie un peu. Personnellement, je m'attendais à ce qu'avec les prix élevés des oignons jaunes, il y ait un peu plus de demande pour les oignons rouges, car la différence de prix est de moitié. Mais malgré cette alternative, les clients choisissent toujours les oignons les plus chers », observe Jansen. « Les ventes d'oignons pour la transformation évoluent également par à-coups. Ces deux dernières semaines, la demande était plus faible, mais pour la semaine prochaine, nous avons encore un beau volume à vendre.
JJK se concentre sur le tri et l'emballage d'oignons pour les exportateurs et fournit elle-même des oignons aux transformateurs d'Europe de l'Est. En 2020, l'entreprise a repris l'entreprise voisine Onion Trade De Koster. « Nous y installerons une nouvelle ligne de triage dans les mois à venir. Pour la ligne d'emballage, tout sera remis à neuf », explique Jansen, qui dirige l'entreprise avec ses frères Pieter et Henk et son fils Jaco.
Pour plus d'informations :
J. Jansen & Sons Onion Trade B.V.
Tél. : 0113-382932
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