La récolte des fruits à noyau prend de l'ampleur dans la région de Murcia où des volumes importants sont attendus à partir de la semaine prochaine. Les fruits arrivent avec une très bonne qualité et des niveaux de sucre élevés en raison du manque de précipitations de ces derniers mois et des températures élevées, ce qui oblige les producteurs de Murcia à poursuivre l'irrigation. La sécheresse devient ainsi la principale préoccupation du secteur dans toute l'Espagne.
Variété de nectarine précoce Copacabana, à récolter entre la première et la deuxième semaine de mai.
« Les températures élevées de mars et avril ont eu une influence sur la nouaison des variétés les plus précoces, qui produisent moins de kilos cette année en général, surtout en abricot », déclare Thomas Chevaillier, directeur technique de PSB Producción Vegetal, qui, en plus de produire et commercialiser ses propres fruits à noyaux, est impliqué dans la sélection variétale depuis deux générations.
« Les températures élevées nous obligent à persister davantage dans l'irrigation dans une situation de sécheresse qui devient l'une de nos principales préoccupations, bien que nous soyons habitués à « survivre » avec peu d'eau et que, pour le moment, nous nous en sortons bien », souligne Thomas Chevaillier. « S'il y a un point positif, c'est que les fruits arrivent avec des degrés Brix élevés. »
« Malgré le fait que la météo n'a pas été très bonne en Europe centrale et septentrionale, nous espérons que lorsque les températures augmenteront et avec la qualité exceptionnelle des fruits de cette année, cela se traduira par une bonne consommation », souligne le technicien de PSB Producción Vegetal. « Pour l'instant, les prix sont très raisonnables et correspondent à l'offre disponible », ajoute-t-il.
Abricot extra précoce variété Borsalino, de PSB Producción Vegetal.
L'abricot est actuellement récolté dans la région, où la récolte a été avancée en raison de la chaleur. Selon le directeur technique de cette entreprise, cela signifie que « le changement climatique réduit le nombre d'heures de froid, avec des automnes de plus en plus chauds et des hivers de plus en plus courts. En revanche, dans les zones plus élevées, la production est plus stable car il fait un peu plus froid. La culture de l'abricot est donc à la recherche de plus d'altitude. »
La sécheresse pourrait affecter les cultures dans le nord de l'Espagne cette saison et surtout au cours des prochaines saisons.
Le manque de précipitations laisse les réserves d'eau à un niveau historiquement bas en Catalogne et dans le sud de la France, où certains canaux importants pour l'irrigation des cultures fruitières ont déjà été temporairement fermés à titre de mesure d'urgence. La sécheresse devient l'un des principaux problèmes du secteur.
Variété précoce de nectarine « low chilling » Diamentina, de PSB Producción Vegetal.
« Il y a une grande inquiétude parce qu'il ne pleut toujours pas et que l'eau d'irrigation est réduite, ce qui pourrait déjà affecter certaines cultures en Catalogne et les saisons suivantes parce que sans eau les arbres meurent. À Badajoz aussi, on est en alerte pour la saison prochaine, car pour cette année, les besoins sont couverts grâce aux pluies de décembre qui ont rempli les réservoirs. »
« Pendant ce temps, dans la région de Murcia, plus habituée à ces conditions, nous disposons d'une technologie de pointe pour l'agriculture de précision, qui permet une utilisation très efficace de l'eau, ce qui, pour l'instant, nous permet de passer cette saison. Mais la décision politique de réduire l'eau d'irrigation provenant du transfert d'eau Tage-Segura, sous la pression des écologistes, a accru l'incertitude pour les agriculteurs de Murcia. »
« Nous recevons des visites de producteurs de toute l'Espagne pour décider quelles seront les variétés de l'avenir »
PSB Producción Vegetal a déjà commencé à recevoir les premières visites dans ses champs d'exposition pour présenter ses variétés d'abricots, de nectarines, de pêches, de pêches plates et de prunes.
« En ce moment, nous mettons en avant la variété d'abricot bicolore et auto-fertile Borsalino pour les zones précoces, car elle n'a besoin que de 200 heures de froid. C'est un fruit avec une bonne saveur pour une variété précoce et il est très bien adapté aux conditions de la région », souligne Thomas.
La variété d'abricot Néstor, qui succède à Borsalino dans le calendrier de récolte.
« En ce qui concerne les nectarines à basse température, nous avons maintenant Diamentina, à chair blanche, très sucrée et de taille moyenne B, que nous avons commencé à récolter la semaine dernière. Nous avons également la variété de nectarine Copacabana à chair jaune, l'une des variétés les plus populaires, ainsi que la pêche plate Zodiac à chair blanche, que nous commencerons à récolter à la fin de cette semaine et au début de la semaine prochaine. Chaque jour, nous recevons la visite de producteurs de toute l'Espagne pour échanger des impressions et des expériences et voir quelles seront les variétés du futur », souligne Thomas Chevaillier.
Variété de nectarine Diamentina.
Pour plus d'informations :
Thomas Chevaillier
PSB Producción Vegetal
Directeur technico-commercial
Tél. : +34 620 810 125
[email protected]
www.psbproduccionvegetal.com