Pour le producteur et exportateur Janyra Organics, la plupart des herbes aromatiques sont prêtes à être récoltées. Ces dernières années, l'entreprise de Kitui, au Kenya, s'est principalement concentrée sur le marché intérieur, mais depuis cette saison, son regard se tourne de plus en plus vers le marché de l'exportation. « Nous avons commencé il y a deux ans et avec cette première récolte complète, nous espérons être compétitifs sur le marché néerlandais », explique Ton Verheijke, responsable des exportations chez Janyra Organics.
L'entreprise a été fondée au Kenya en 2020 par l'épouse kényane de Verheijke : elle cultive des avocats ainsi que des herbes aromatiques, avec lesquelles elle a déjà commencé à aborder le marché néerlandais. « Le climat kenyan se prête également très bien à la culture des herbes aromatiques. Il faut investir dans de bons systèmes pour se prémunir contre d'éventuelles conditions météorologiques extrêmes, mais c'est le cas dans de nombreux pays à l'heure actuelle. Nous avons donc investi dans des bassins, des systèmes de drainage et des puits. Au Kenya, les sécheresses prolongées et les pluies abondantes alternent fréquemment. Grâce à ces investissements, nous avons pu optimiser l'approvisionnement en eau. »
« Néan
moins, la qualité des produits est excellente. Nous avons commencé à cultiver du basilic, mais au fil des ans, nous avons étendu cette culture à une dizaine de variétés, telles que la menthe, le romarin, l'origan, l'estragon et la citronnelle. La sauge, le romarin, le thym et le tilleul sont également prêts à être récoltés. La ciboulette arrivera dans environ 3 semaines. Ainsi, en plus des avocats, nous pouvons obtenir un surplus de produits tout au long de l'année. »
L'entreprise prévoit donc de se concentrer de plus en plus sur les exportations. « Pour les avocats, nous recherchons des opportunités auprès des importateurs. Cette recherche se poursuit, mais je m'attends également à ce que nous nous démarquions avec les aromatiques. Il s'agit d'un produit de plus en plus recherché dans le secteur de la restauration, car nous constatons que les chefs veulent ajouter une dimension supplémentaire à un plat. Avec des épices de haute qualité, c'est possible. » Le négociant s'attend donc à pouvoir commencer à en livrer des volumes réguliers. « Nous avons pu récolter de beaux volumes pour la première fois. En outre, nous travaillons avec plusieurs producteurs de la région, qui nous fournissent des produits. Ceux-ci sont soigneusement sélectionnés et doivent disposer des certificats adéquats avant que nous ne commencions à travailler avec eux. »
Janyra Organics est à la recherche de distributeurs. « Ce n'est pas facile comme position. Nous produisons un beau produit, mais il n'est pas toujours facile de trouver le bon partenaire. Il faut alors faire preuve d'inventivité pour permettre aux importateurs d'entrer en contact avec notre produit. Je pense qu'avec la grande variété d'aromates que nous proposons, nous pouvons faire des heureux », conclut Verheijke.
Pour plsu d'informations :
Ton Verheijke
Janyra Organics Exporters
Tél. : +31 6 54255101
sales@janyraorganicexporters.com
www.janyraorganicexporters.com