L'Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais (Interfel) a entrepris d'introduire à Mumbai une gamme variée de pommes françaises de première qualité, répondant aux goûts des amateurs de fruits indiens. Parmi les variétés présentées figurent la Red Delicious, la Golden Delicious, la Royal Gala, la Granny Smith et la Kissabel, une exclusivité saisonnière à la chair rouge caractéristique. Cette initiative s'inscrit dans une stratégie plus large visant à intégrer des techniques agricoles durables à l'introduction de saveurs supérieures sur le marché indien.
Un événement exclusif organisé à Mumbai le 1er décembre par l'IFBE a permis de présenter la gamme de pommes françaises à travers un menu à quatre plats élaboré par le chef Darius Madon.
Source : NewsX