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Gabriël Viljoen - Orange River Producers’ Association, ORPA (Afrique du Sud)

Bonne campagne pour les raisins de l'Orange River

"Ce n'est pas une récolte exceptionnelle, mais c'est une récolte stable, belle et de qualité que nous sommes en train de faire décoller", déclare Gabriël Viljoen, président de l'Orange River Producers' Association, à propos de la récolte qui atteint ses objectifs : le premier est le marché d'avant Noël en Europe, qui (comme cela est devenu évident il y a deux mois) serait favorable aux raisins sud-africains précoces : La campagne européenne s'est achevée prématurément en raison des inondations en Espagne.

Au Pérou, les volumes de raisin cultivés dans la région de Piura sont en baisse en raison des faibles précipitations dans le bassin amazonien. En outre (et cela s'est produit cette année pour la première fois, remarque Viljoen), les conteneurs de cerises chiliennes à destination de la Chine détournent les conteneurs de raisins de table du Pérou.

"Nous [les provinces du Nord et la région de l'Orange River] avons environ 3 millions de cartons de raisin en transit qui arriveront avant Noël. La saison a commencé avec quatre à six jours de retard et la demande de fruits est donc élevée.



Les conditions actuelles du marché sont positives pour le raisin sud-africain et c'est un excellent point de départ pour les trois régions viticoles du Cap occidental qui commenceront à récolter dans les prochaines semaines. Environ 75 % des exportations de raisin sud-africain sont toujours destinées à l'Europe.

Nouvel an chinois plus précoce
Le prochain cap à franchir est celui du nouvel an chinois, qui tombera plus tôt l'année prochaine, le 29 janvier 2025. Les raisins destinés à cette occasion peuvent être emballés jusqu'à la première semaine de 2025, et il faut faire preuve de discernement pour choisir les variétés les mieux adaptées aux spécifications de haute qualité exigées par le marché chinois.

Les raisins secs sont une autre corde à leur arc et là encore, les conditions météorologiques ailleurs (en Turquie, en l'occurrence) ont penché en leur faveur cette année et les exportations de raisins secs seront lucratives l'année prochaine.

"Les conditions météorologiques sont idéales cette année - nous n'attendons pas de pluie dans un avenir prévisible et les températures chaudes prévues pour la journée faciliteront le mûrissement. Pour éviter de travailler pendant les heures les plus chaudes de la journée et pour préserver la qualité des fruits, les raisins sont coupés à partir de 3 heures du matin à la lumière d'une lampe, de sorte que les travailleurs puissent être à l'abri du soleil à 9 heures.

Chaque bloc est coupé trois fois au cours d'une semaine : d'abord les petites grappes qui mûrissent rapidement, puis le gros de la récolte et enfin la dernière génération de raisins à mûrir. Lorsque les fruits sont mûrs, ils doivent être démontés et emballés.

Les raisins sont distribués via différents ports sud-africains tels que Cape Town, Gqeberha (Port Elizabeth) et Durban. Certains producteurs exportent également des volumes via Walvis Bay en Namibie. De nombreuses options sont disponibles pour faciliter l'acheminement des raisins vers les différents marchés dans des délais optimaux.

Au terme de dix semaines intenses de récolte, on peut avoir l'impression d'avoir livré une bataille et, cette année, les producteurs de raisin de la rivière Orange espèrent remporter une victoire.



Pour plus d'informations :
Gabriël Viljoen
Orange River Producers' Association (ORPA)
Tél. : +27 82 373 4769
[email protected]