Chez WilkoFruit, les premières oranges sanguines espagnoles Onix sont disponibles cette semaine. « Nous sommes le distributeur exclusif de cette nouvelle variété aux Pays-Bas et j'en suis très heureux », déclare Alejandro van der Zwaard.
« Ce qui rend l'Onix si unique, c'est la combinaison d'une incroyable coloration interne et externe avec une saveur fascinante et un arôme délicat, évoquant la saveur traditionnelle de Sanguinelli. La couleur des oranges Onix est magnifique, elles sont presque noires, tant leur couleur est foncée. » WilkoFruit propose ces oranges pendant environ deux mois.
L'importateur est par ailleurs actuellement en pleine saison de mandarines marocaines Nadorcott. « Leur saveur est bonne et les ventes sont soutenues. L'Espagne est sur le point de terminer avec la Nadorcott, et l'on s'attend donc à ce que les prix, qui sont actuellement bas, remontent considérablement. C'est vraiment le moment d'en profiter. »
WilkoFruit commercialise la Nadorcott du Maroc jusqu'à la fin du mois de mai, après quoi ce sera au tour de la saison du Pérou et de l'Afrique du Sud. « D'ici deux ans, nous espérons pouvoir proposer des mandarines Nadorcott toute l'année. C'est déjà possible depuis le Chili, mais c'est beaucoup plus cher, ce qui nous laisse un vide entre l'Afrique du Sud / Pérou et l'Espagne pour le moment, mais en étirant les saisons, une offre 12 mois par an devrait devenir possible. En outre, nous proposons toujours des oranges Cara Cara espagnoles et des Kirkwood en 10 kilos. »
La marque propre Wilko Fruit : Gaudias, Fruits for Pleasure
Van der Zwaard affirme que le marché des oranges est porteur en ce moment. « Nous vendons actuellement surtout des Navel Late et des Lane Late. En raison des températures diurnes et nocturnes, la couleur est intense et, en outre, il y a eu suffisamment de pluie. Au départ, on s'attendait à ce que le calibre soit très petit, mais il n'est pas du tout décevant et les ventes sont bonnes. La commercialisation des citrons se déroulent également bien. L'offre de pomelos espagnols commence à diminuer quelque peu, de sorte qu'ils commencent aussi à devenir un peu plus chers. » WilkoFruit reçoit de Chine des pomelos à chair rouge et blanche. « Nous continuerons ainsi pendant quelques semaines encore. »
« Nous sommes également en pleine campagne des fruits à noyau chiliens. C'est notre spécialité et nous emballons nous-mêmes ces fruits. Avec Garces et C&L, nous avons les meilleurs fournisseurs dans ce domaine. Au cours des premières semaines de la saison, la plupart des fruits chiliens étaient encore expédiés en Chine, mais nous recevons actuellement de très beaux volumes. Cette année, nous avons une nouvelle variété de Cherry Plum (Sweet Pixie) avec une teneur en sucre supérieure de 20 %. Nous la commercialisons en exclusivité sur le marché néerlandais. Pour les Cherry Plums, nous garantissons un Brix de 18+. La sélection se fait à l'aide d'une caméra qui mesure la valeur Brix. »
« Les cerises sont plutôt grosses cette année et le beau temps ainsi que les prix acceptables invitent à la consommation. En outre, nous avons arrêté tôt les fruits à noyau sud-africains et commencé tôt les chiliens. Nous avons donc déjà des prunes et des nectarines et, à partir de la semaine prochaine, les pêches et les paraguayos arriveront également depuis le Chili, ce qui nous permettra de disposer d'une belle gamme de fruits. »
Pour plus d'informations :
Alejandro van der Zwaard
Wilko Fruit
[email protected]
www.wilkofruit.com