Le mauvais temps a réduit l'offre de fraises et de framboises dans la province de Huelva, la principale région productrice de fruits rouges en Espagne, qui est actuellement inférieure à la demande des principaux marchés européens et dont les prix sont nettement plus élevés que la saison dernière.
« Comme d'habitude, nous avions prévu qu'à partir des deux premières semaines de mars, les volumes de fruits rouges à Huelva, en particulier de fraises, commenceraient à augmenter, mais les volumes accumulés jusqu'à présent sont entre 10 et 15 % inférieurs à ceux de la saison dernière en raison des journées nuageuses et de la pluie. »
« L'offre de fraises à Huelva n'est pas suffisante pour couvrir les commandes et il y a des marchés où il y a une pénurie de fruits, comme la France et l'Allemagne, où la demande est actuellement la plus forte. Il en va de même pour les framboises. »
La demande étant toujours supérieure à l'offre, les prix moyens sont beaucoup plus élevés que les saisons précédentes, même si, selon le directeur de Freshuelva, « ce n'est pas quelque chose d'intéressant pour le secteur, car nous préférons toujours une plus grande continuité, tant au niveau de la production que du service, plutôt que des fluctuations, car la demande peut être détournée vers d'autres origines ou d'autres produits. »
La situation ne devrait pas s'inverser à court terme car des pluies sont prévues pour toute la semaine 10, ce qui, en plus de ralentir la production à Huelva, affectera la consistance des fruits en raison d'un excès d'humidité, entre autres problèmes.
D'autre part, bien que les réserves d'eau dans les réservoirs soient plus élevées que l'année dernière, lorsque la sécheresse était incertaine, « les pluies actuelles tombent davantage dans les zones côtières, où l'eau peut difficilement être recueillie, ce qui va directement à la mer. »
En ce qui concerne la myrtille, l'offre à Huelva est actuellement basée sur des variétés précoces et n'est pas encore significative à cette époque de l'année. C'est à partir d'avril que les volumes commenceront à augmenter de manière significative.
Pour plus d'informations : freshuelva.es