Après quatre années de développement soutenu, marquées par une croissance de 35 % en 2025, Atypique poursuit son changement d'échelle avec l'ouverture d'un entrepôt dans la région lyonnaise. Fondée en 2021, la société spécialisée dans la valorisation de fruits et légumes déclassés s'est progressivement développée dans plusieurs grandes métropoles françaises, dont Lyon, Paris, Lille et Marseille. Cette nouvelle implantation doit lui permettre de reprendre en main l'intégralité de sa préparation de commandes et multiplier ses volumes commercialisés par dix d'ici quatre ans. 
© Atypique
Fondée en mars 2021 à Lyon par Simon Charmette et Thibault Kibler, Atypique est spécialisée dans la distribution BtoB de fruits et légumes déclassés. L'entreprise collabore aujourd'hui avec plus de 150 producteurs français et 900 clients professionnels.
Reprendre en main la préparation de commandes
Avec l'ouverture d'un entrepôt de 550 m² à Corbas, au sein des installations du groupe Delanchy, Atypique franchit une nouvelle étape dans la structuration de son activité. L'entreprise internalise désormais la préparation de commandes, une fonction jusqu'ici externalisée, afin de gagner en efficacité, en capacité et en exigence qualité. "Ce nouvel entrepôt, implanté dans un hub logistique stratégique, permet ainsi de traiter plus de 40 tonnes de fruits et légumes par semaine pour les régions Auvergne-Rhône-Alpes et PACA et surtout de maîtriser l'ensemble de la chaîne logistique, de la réception des produits jusqu'à l'expédition des commandes".
Un objectif de 30 000 tonnes de fruits et légumes déclassés
L'ouverture de ce site s'inscrit dans les objectifs de développement de l'entreprise, qui ambitionne d'atteindre 30 000 tonnes de fruits et légumes déclassés commercialisées chaque année au niveau national d'ici 2030 (3 000 tonnes en 2024). « Ce nouvel entrepôt marque un tournant pour Atypique. Il nous permet de structurer notre croissance, d'élever encore notre niveau d'exigence et d'augmenter significativement nos capacités. C'est un levier clé pour accélérer notre développement et amplifier notre impact dans la lutte contre le gaspillage alimentaire », précise Simon Charmette, fondateur d'Atypique, qui précise que cette évolution s'est accompagnée de créations d'emplois locaux, notamment sur des postes liés à la préparation de commandes.
Pour plus d'informations :
Thibault Kibler
Simon Charmette
Atypique
254 rue Vendôme
69003 Lyon
[email protected]
atypique.eco
